#ALMUERZO #POLLO #RECETAS 🐔 🍗 | Pechugas de pollo con salsa cremosa de limón, ¡solo 30 minutos!

Pechugas de pollo con salsa cremosa de limón, ¡solo 30 minutos! / Foto: IStock / ALLEKO

Prepara estas pechugas de pollo con salsa cremosa de limón, receta fácil y deliciosa para toda la familia.

Esta receta es la combinación perfecta entre pollo, limón y queso crema, como resultado una salsa ultra cremosa con un sabor único e irresistible.

Tiempo: 30 min. aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

1. 2 pechugas de pollo, divididas a la mitad
2. 30 gramos de mantequilla
3. 2 dientes de ajo finamente picado
4. 1 cucharada de alcaparras
5. ½ cebolla
6. 1 taza de caldo de pollo
7. 100 gramos de queso crema
8. 3 limones, el jugo
9. ½ taza de queso parmesano
10. 1 tomillo
11. 4 cucharadas de harina

Acompaña esta receta con una porción de verduras al horno, en este listado encuentras algunas ideas fáciles y deliciosas.

Preparación:

SAZONA las pechugas con sal, pimienta y cubre con harina, retira el exceso.
CALIENTA un sartén, agrega la mantequilla y una cucharada de aceite.
DORA las pechugas de pollo durante 3 minutos de cada lado, retira y reserva.
SOFRÍE la cebolla y el ajo en el mismo sartén.
AGREGA el caldo de pollo y el queso crema, calienta a fuego lento sin dejar de mover, mezcla hasta tener una salsa homogénea.
AÑADE las alcaparras, las pechugas de pollo y el tomillo; deja hervir a fuego lento por 5 minutos.
APAGA el fuego y agrega el queso parmesano y el jugo de limón, mezcla y sirve.
ACOMPAÑA este pollo con salsa de limón cremosa con verduras.

IStock / Maria_Lapina

Siempre que vayas a preparar una receta con pollo es importante que este fresco o bien descongelarlo desde antes, esto evitará que quede seco o con una textura chiclosa y poco agradable.

Estefanía Garay

Fuente: Cocina Delirante