El Gourmet Urbano: #COMIDASALUDABLE #ENSALADAS #RECETAS 🥗 | Tabule: la ensalada árabe más fresca y rápida de hacer

lunes, 24 de enero de 2022

#COMIDASALUDABLE #ENSALADAS #RECETAS 🥗 | Tabule: la ensalada árabe más fresca y rápida de hacer

Tabule, ensalada árabe.Shutterstock

Pruebe esta receta de ensalada árabe perfecta para acompañar otras preparaciones o consumir como entrada con pan árabe. El tabule es fácil de hacer, liviano y sabroso.

Ingredientes para 4 porciones de tabule


  • 6 atados de perejil
  • 1 taza de trigo burgol extra fino
  • 2 pepinos
  • 3 tomates
  • ½ taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de All Spices (condimento de 7 pimientas árabes)
  • Sal fina

Cómo hacer tabule


1. Lavar bien e hidratar el trigo burgol por un lapso de unos 30 minutos. Debe estar siempre cubierto de agua. Reservar.
2. Picar bien chiquito el perejil y reservar. Picar el pepino y el tomate en cubitos pequeños.
3. Poner todos los ingredientes en un bol con el trigo bien escurrido y condimentar con el jugo de limón, la sal a gusto y las siete pimientas árabes.
4. Servir con pan árabe.

Elido Ghiglione

Fuente: ABC

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