#REPOSTERIA #RECETAS 🍯 | Prepara este delicioso almíbar de ron especiado para tus postres y pasteles

El almíbar o jarabe de ron va perfecto con toda clase de postres. Foto: Pexels / ROMAN ODINTSOV.

El complemento ideal para postres y bebidas es este delicioso almíbar que te dará todo el sabor del ron sin la parte alcohólica.

El ron es una bebida alcohólica que no solo sirve para preparar ricos y refrescantes cócteles, también puedes disfrutar de su delicioso sabor en postres y pasteles sin preocuparte del toque alcohólico de este producto todo gracias al almíbar de ron especiado que te enseñaremos a preparar hoy, el ingrediente perfecto para dar ese toque especial a tus preparaciones dulces.

Algunas variedades de ron ya tienen de forma natural un sabor especiado intenso y marcado, esto gracias al método de elaboración de este destilado. En esta ocasión usaremos ron negro, que ya cuenta con sus propios sabores especiales, pero para intensificar y potenciar estas notas aromáticas en el almíbar, agregaremos ingredientes como pimienta, clavo y anís, qué puedes complementar con tus propias especias favoritas. 

Una vez listo podrás ocupar tu almíbar de ron para darle un sabor muy especial a toda clase de preparaciones, por ejemplo puedes usarlo para preparar el jarabe que bañará el bizcocho de tus pasteles y así obtener un sabor muy rico en tus postres, también puedes integrarlo en toda clase de bebidas donde además de dar un toque dulce, agregará aromas intensos y sabrosos.

El ron dará un sabor muy especial a tus postres con este almíbar. Foto: Pexels / Moussa Idrissi

 

Ingredientes para 10 personas

• 200 mililitros de agua
• 200 gramos de azúcar
• 50 mililitros de ron
• 1/2 cucharadita de pimienta rosa
• 1/4 cucharadita de anís
• 2 piezas de clavo

Marcas preferentes: Use las marcas de su preferencia..

Preparación

1. Agrega en una olla el agua, el azúcar y el ron
2. Incorpora también la pimienta rosa, el clavo y el anís
3. Cocina a fuego medio hasta que todo se integre y comience a hervir
4. Continúa cocinando hasta que adquiera una consistencia espesa de almíbar
5. Retira del fuego y deja enfriar completamente
6. Una vez frío, cuela y guarda en un frasco de vidrio

Rafael Maldonado

Fuente: Gastrolab