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| El bizcocho que no engorda / ARCHIVO |
No tiene, harina, ni gluten, ni lácteos
Una nutricionista hace viral la receta básica en su dieta: una tarta de zanahoria y nueces, dulce, que no engorda y se puede comer estando a dieta sin preocuparse por un aumento de peso.
No tiene azúcar, un ingrediente que ya se ha demostrado perjudicial para la salud y para las dietas de adelgazamiento.
Solo quitando este alimento de la dieta pueden perderse hasta 5 kg en un mes. Tampoco lleva harina ni gluten ni leche, lo que lo hace apto para todos los paladares. Los intolerantes a la lactosa y los celíacos también podrán degustar este manjar.
Este bizcocho de zanahoria y nueces tiene una textura jugosa y esponjosa, es saludable, nutritivo y dulce porque suple al azúcar con otros ingredientes que consiguen el mismo sabor sin sus contraindicaciones.
El bizcocho de zanahoria que no engorda
La receta es de Blanca García-Orean, la experta en nutrición que acostumbra a compartir sus recetas más recomendables en su cuenta de Instagram @blancanutri y es la siguiente:
Ingredientes de la tarta que no engorda
- 2 manzanas Golden.
- 3 zanahorias medianas.
- 3 huevos.
- Canela al gusto.
- 1 cucharadita de levadura.
- 2-4 onzas de chocolate 85%.
- Un puñadito de nueces.
- Una cucharadita de aceite de oliva o de coco.
Preparación de la tarta de zanahoria que no engorda
- Pela las manzanas y las zanahorias y córtalas en trocitos. Ponlas en un plato y mete las manzanas en el microondas 2 minutos sin tapar y las zanahorias 4-5 minutos (hasta que queden blanditas).
- Mezcla las manzanas y las zanahorias con la canela y los huevos.
- Bátelo todo y añádelo al molde.
- Mételo en el horno a 180 grados durante 30 minutos (previamente calentado).
- Por en un bol, las onzas de chocolate y el aceite de oliva o de coco y caliéntalo en el microondas durante 1 minuto o hasta que quede más o menos líquido. Viértelo por encima junto con las nueces. ¡Y listo!
Fuente: La Opinión A Coruña
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