martes, 3 de agosto de 2010
TIPS PARA MONTAJE DE MESA
CEREMONIAL Y PROTOCOLO: PLATO DE PAN
CEREMONIAL Y PROTOCOLO: POSA CUBIERTOS
Debido a la aceptación que tuvieron los videos sobre Ceremonial y Protocolo en la Mesa en el mes de julio, decidimos presentarles el día de hoy otros videos con tips particularmente interesantes sobre la etiqueta que debemos mantener en una Mesa Informal. En el siguiente video podrán conocer y observar el uso y el por qué de los posa cubiertos en las mesas informales. ¡Disfrútenlo!
Fuente: www.cocinerosdeverdad.com - Autora: Marcela Cicero
lunes, 2 de agosto de 2010
EL GOURMET URBANO EN ONDA LA SUPERESTACIÓN
Hoy asistimos a una cordial invitación que nos hiciera la periodista Graciela Beltrán Carias a su programa para conversar un poco de lo que somos, que hacemos y hacia a donde vamos. Fue una entrevista muy agradable en donde nos sentimos como pez en el agua, le agradecemos a Graciela la cortesía y siempre estaremos a sus total disposición.
Aquí les dejamos la entrevista realizada, espero la disfruten!!
DONAS BAJAS EN CALORIAS
2 huevos
¼ taza de manteca light
4 tazas de harina
¾ de taza de leche descremada o desnatada
3 cucharaditas de polvo de hornear (polvo Royal)
½ cucharadita de bicarbonato
¾ de cucharadita de sal
1 cucharadita de nuez moscada rallada
Poner en un bol los ingredientes secos, agregarle los huevos batidos con la leche y la manteca.
Amasar suavemente, estirar la masa sobre una mesada o tabla enharinada con un espesor aproximado de 1 cm.
Y cortar las donas con un cortapastas con agujero en el medio. Freír las donas en aceite light hasta que se doren.
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A LAS DAMAS: QUIERES LUCIR UN CUERPO DE 20 PUNTOS, SIGUE ESTOS CONSEJOS.
Comer sin engordar puede ser la solución:
-Las especies además de dar buen sabor a las comidas actúan como quema-grasas. No lo dudes, incorpóralas.
-Es una equivocación comer mucho una vez al día. Al contrario come poco pero varias veces. Ayudarás al metabolismo a eliminar las grasas.
-No abuses de la sal y sobre todo la regla de oro. Come despacio y mastica bien.
ALIMENTOS DE CALORÍAS NEGATIVAS
Estimados Lectores:
Lista de alimentos de calorías negativas
domingo, 1 de agosto de 2010
EL GOURMET CAMINANTE: GELATO MIO
Gelato Mío es una heladería artesanal localizada en la calle San Pedro de la urbanización La Trinidad. La gran virtud de este sitio es unos deliciosos helados artesanales, combinados con una excelente atención familiar. El sabor de los helados es de primera y la variedad de sabores supera los 24. Cremosos, deliciosos y de ración generosa es una excelente opción para comerse un fabuloso helado en un domingo en la tarde.
Cuando estén por la zona, no dejen de probarlos. La selección de hoy fue cheesecake y winner (mezcla de mantecado, chips de chocolate y maní), simplemente delicioso!!
Enviado desde mi dispositivo móvil BlackBerry® de Digitel.
EL GOURMET CAMINANTE: ORIGAMI SUSHI