Te has encontrado en la situación de que un bizcocho se ha dorado antes de estar cocido su interior?, ¿quizás cuando has hecho un ave entera al horno se ha tostado demasiado por encima? Si quieres saber qué hacer para evitar que la superficie de un bizcocho se queme (vale también para una tarta, una coca, un asado o cualquier otra elaboración horneada) aquí te lo contamos.
Muchas veces es gracias a sus comentarios y consultas que encontramos un tema a tratar para facilitar la cocina a quien está dando sus primeros pasos, a menudo son consejos o trucos para hacer ciertas cosas más fáciles, para tener garantías de que saldrán bien, para que un trabajo sea el doble de efectivo o productivo, etc. Es por eso que hoy vamos a hablarles sobre qué hacer si un bizcocho se dora mucho por encima antes de estar hecho.
Hace unos días una lectora nos lo comentaba, no sabía qué hacer al ver que el bizcocho ya se había dorado cuando por dentro todavía no estaba cocido, o al menos eso es lo que creía. En cualquier caso, son muchos los factores que pueden hacer que un bizcocho, u otra elaboración de repostería, así como otras elaboraciones culinarias que ahora comentaremos, se dore rápidamente, antes de que haya llegado el momento de retirarlo del horno.
Se pueden imprimir pastas, hamburguesas, nuggets de pollo, pizza, patatas fritas, galletas, bizcochos o chocolate. Foto: Foodini.
