#VINOS #COLOMBIA 🍷| La importancia del copeo / Una copa

Foto: Michelle Morales.

Pocas cosas tan importantes para el desarrollo de la cultura del vino como el vino por copas o, más coloquialmente, el copeo.

No todos los días estamos en plan de pedir una botella en un restaurante. Y cuando no hay oferta de copeo, lo más probable es que el vino, por mucho que nos guste, termine siendo reemplazado por otra bebida en la mesa. Y en este escenario pierde toda la cadena: desde el productor, el importador, el restaurantero y el sommelier hasta el frustrado amante del vino.

#VINOS 🍷 | ¿Cómo elegir un vino? Tips para comprar la opción correcta, según una sommelier

Elegir un vino requiere hacerse varias preguntas como la ocasión en la que se beberá. (Foto: Shutterstock).

Para estar seguro de que te llevas la botella correcta, una experta nos dice algunos aspectos a considerar para elegir un vino.

Antes de llegar a esa relajante copa que se saborea lentamente, el vino recorre un mar de indecisiones en supermercados o tiendas especializadas, donde las cavas pueden ser tan amplias que parecen interminables, botella tras botella de sabores, aromas y notas.

#VINOS 🍷 | Por qué nunca debes enfriar el vino dentro de un congelador

Una copa de vino. (Foto: Pexels)

Muchos cometen el error de meter el vino dentro del refrigerador pensando que se va enfriar rápido. ¿Por qué no hacerlo? Aquí te explicamos algunas razones que debes considerar.

El vino es una de las bebidas para compartir en una cena o almuerzo con la familia o los amigos. Pero, muchas veces la botella no tiene la temperatura adecuada, de modo que se mete en el congelador para acelerar el proceso y poderlo consumir más frío. Esto sin saber que se está cometiendo un grave error que puede variar sus características. Presta atención a estos detalles para tener una velada exitosa.

#ALMUERZO #VINOBLANCO #PASTAS #RECETAS 🍝 🥂 | Y para armonizar con vino blanco: macarrones a los cuatro quesos, con albahaca

Macarrones a los cuatro quesos

Si te gustan los platos de pasta, no te puedes perder esta receta de macarrones a los cuatro quesos con albahaca, anota los pasos.

Con esta deliciosa receta de macarrones a los cuatro quesos con albahaca podremos lucirnos delante de nuestros invitados. Es una preparación sencilla y rápida, que puede ser un rico almuerzo o una cena exquisita y diferente. Además, es una opción ideal para los amantes del queso. Se trata de una elaboración que permite una gran cantidad de combinaciones increíbles, pero esta es de las más deliciosas.

#VINOS #HISTORIA🍷 | El vino para consagrar

Hoy veremos cuáles son las características de este tipo de vino que se usa en la consagración en las misas en la Iglesia Católica

El vino para consagrar

Frecuentemente nos ha llamado la atención cuales serían las características del vino que se usa en la consagración (conmemoración de la Última Cena, donde Jesucristo convierte el vino en sangre), en realidad aquí nos debemos remontar a aquellos tiempos, a casi dos mil años antes de nuestros días.

#VINOS #VINOSESPUMOSOS 🥂 | ¿Cómo se toma este vino? conoce su historia

Antiguamente, el prosecco recibía el nombre de Pucinum como consecuencia del lugar en el que comenzó a producirse

El Prosecco es un vino espumoso proveniente de las regiones del Véneto y fue creado en el siglo XX. Su nombre se deriva del pequeño poblado de Prosecco, en el norte de Italia. Actualmente, es una reconocida bebida que resguarda una gran historia detrás de su creación y popularidad.

#VINOS 🍷 | 5 tips para elegir el vino ideal para regalar

Siempre es una buena idea regalar una botella de vino ya que es un obsequio atemporal e ideal para cualquier ocasión, además, de ser el aliado perfecto para compartir

Cada vez que llega un cumpleaños, un aniversario o cualquier tipo de celebración, el vino empezó a convertirse en uno de los productos más elegidos para regalar ya que con la enorme diversidad de estilos, procedencias y propuestas se puede personalizar el obsequio al máximo.

#VINOS #QUESOS #ARMONÍAS #MARIDAJES 🍷 🧀 | Los errores más comunes a la hora de servir quesos y vino

¿Sabías que hay quesos con ácidos grasos volátiles, como los de cabra, que chocan con los taninos? ¿Sabías que la leche de oveja tiene más grasa y por eso sus quesos van mejor con tintos power? Estos secretos y más tips, para descorchar sin pifiar.

#VINOS #ARGENTINA 🍷 | Qué son los vinos naturales, la tradición que viene de Italia y que crecen en Argentina

Al igual que en muchas industrias, al vino también le llegó el momento de apelar a sus expresiones menos intervenidas. Qué son los vinos naturales y sus parientes cercanos.

Ciertamente el vino como industria ha recorrido un largo camino. Y, mientras una corriente no reniega de artilugios para hacerlo rendir al máximo, otros actores miran con nostalgia a tiempos más sencillos.