El Gourmet Urbano

jueves, 1 de febrero de 2024

#VINOS 🍷 | Para tomarte hasta el agua de los floreros: vinos con aromas a flores


¿Existen vinos florales? ¿Es verdad que hay Malbec con notas de violetas? ¿Y blancos con perfume a geranios? ¿Y otras etiquetas que huelen a lavanda? Prepará las copas junto a tus macetas favoritas. Aquí, todas las respuestas.

En el mundo del vino se habla mucho de los perfumes frutales: si son cerezas, ciruelas, frutos del bosque o incluso frutas tropicales, como ananá. Pero hay otro gran grupo de aromas en el mundo de estas bebidas, un poco menos frecuentes y a la vez más delicados, que definen otra gama de vinos.

#VINOS 🍷 | Verdades y mentiras sobre el vino: revisamos los mitos más comunes sobre el mundo vitícola

El mundo del vino ha generado muchos mitos. PEXELS

  • El vino es cultura y precisamente por eso se han creado ciertos mitos y verdades sobre este elixir
  • No todos los vinos se tienen que decantar, muchas veces con oxigenarlos es más que suficiente

El mundo del vino es ya toda una corriente cultural. Teniendo esto en cuenta es inevitable que se creen mitos sobre el vino; algunas veces son una verdad, pero otras son totalmente falsos. Y es que el vino simboliza celebración, placer y unión, no se trata solo de una bebida, sino que implica mucho más.

#CARNES #VENEZUELA 🥩 | Comprometidos con el planeta: Carbón vegetal La Montserratina, producto 100% ecológico


Se utiliza comúnmente como combustible para cocinar, ya que es fácil de encender y produce una llama constante y uniforme, por más tiempo. Es un producto único en el mercado y le aporta un aroma especial de eucalipto a la parrilla.

Los Artesanos del Sabor, conscientes del cuidado del medio ambiente, fabrican su propio carbón vegetal totalmente nacional, con un tratamiento especial que garantiza su durabilidad a la hora de cocinar a las brasas, y es que La Montserratina está comprometida con el cuidado del planeta y este producto es una prueba de ello, ya que es 100% ecológico.

#VINOS 🍷 | Condones para botellas de vino ¿Los has utilizado?


Cuando creíamos que lo habíamos visto todo en la industria del vino con las botellas en forma fálica que lanzó una bodega en Estados Unidos, las mentes creativas nos vuelven a sorprender. En esta oportunidad, siguiendo la misma línea que los anteriores, crearon “Wine Condom”, condones para el vino.

#SALSAS #VENEZUELA 🍝 | La Passata Frescarini tiene todo el sabor de la cocina italiana


 Este producto está elaborado con tomates maduros cuidadosamente seleccionados, posee una textura suave y ligera, ideal para un sinfín de recetas en casa


La nueva Passata FrescariniTM es un producto que tiene todo el sabor de la cocina italiana porque está hecho con los ingredientes más frescos, de excelente calidad y cuidadosamente seleccionados, que se mezclan y preparan según la tradición culinaria de dicho país, para obtener un puré de tomate, con unas cualidades únicas.

#VINOS 🍷 | ¿Por qué se dice que los vinos viejos son los mejores?


Un mito, o una creencia que trasciende a lo largo de la historia del buen beber.

En el mundo del vino el no va más es beber una botella añosa. Se diría que cuanto más vieja, mejor. Sin embargo, beber vinos envejecidos puede ser una gran decepción: hay botellas que sólo pasaron tiempo en la botella, otros que se desvanecen en el corto tiempo, mientras que unos pocos crecen y perfilan sabores diferentes.

#VINO #RECETAS #MARIDAJES #ARMONIAS 🍷 🌮 | Cena de picoteo: cómo ser original y qué vino tomar


Las cenas formales de mantel, cuchillo y tenedor son cada vez más cosa del pasado, lo que no está reñido con poder disfrutar al máximo de los placeres de la gastronomía.

Cualquier nutricionista te dirá que apostar por cenas ligeras es la mejor opción para tener unos sueños felices, que aún lo serán más si te vas a la cama con un buen sabor de boca. Una cena de picoteo con la familia o amigos, e incluso para darte un homenaje en solitario, es la mejor forma de combinar ligereza y sabor.

#VINOS #ESPAÑA 🍷 | El problema del vino tinto en España


José Luis Benítez (FEV) realiza un análisis crítico sobre la situación actual del vino tinto

El panorama vitivinícola español, en particular el de los vinos tintos, atraviesa un periodo de significativa transformación y desafío. En un reciente diálogo con José Luis Benítez, director general de la Federación Española del Vino y destacado representante de la Denominación de Origen Rioja, para El Día de La Rioja se han abordado aspectos clave que inciden en la actualidad y el futuro de esta industria.

#VINOS #ESPAÑA 🍷 | ¿Por qué Rioja es el vino preferido entre los consumidores españoles?


Con 343 millones de botellas comercializadas en el ejercicio de 2022, Rioja continúa siendo el vino favorito y más demandado a nivel nacional. Estos son algunos de los motivos que explican el éxito de la Denominación
La excelente calidad de sus vinos, así como su amplia variedad dentro de la propia región consolidan a Rioja como la Denominación de Origen líder en España año tras año. Los datos así lo avalan: de acuerdo con el informe Nielsen IQ, presentado en mayo de este año (que contiene datos de 2022), la DOCa Rioja acapara el 27,5% del volumen total de ventas de vino con DO en España, teniendo en cuenta tanto el canal de hostelería como el de alimentación.