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NYT: Según la tradición, la fórmula de Chartreuse se basa en una receta dada a la orden de monjes cartujos en 1605. FOTO: Leor Miller. The New York Times |
Se ha vuelto escaso, los monjes se niegan a incrementar la producción para satisfacer la demanda.
Hace cinco meses, Joshua Lutz comenzó a buscar en todo Estados Unidos el Chartreuse, un licor de hierbas color verde brillante basado en una receta secreta de 130 ingredientes botánicos y producido en los Alpes franceses por la orden de monjes cartujos durante más de dos siglos.