Y para el almuerzo de mañana: Tarta Vegana #Receta #saludable

Ligera y con mucho sabor, esta tarta sin huevo ni leche no le envidia nada a una Quiche tradicional

Ingredientes (para 4 Personas )

• 250 gramos de Harina (o maizena para una tarta sin gluten) 
• 140 gramos de Margarina 
• 1 cucharadita/s de sal 
• 350 gramos de Tofú 
• 10 centilitro/s de Leche de almendra, o soya 
• 1/2 Pimiento morrón 
• 1 Cebolla 

Preparación de la receta

Precalentar el horno en 220ºC

Picar pimiento y cebolla en cuadraditos

En una sartén, con una cucharadas de aceite, sofreír la verdura 10 minutos. 

Mientras, amasar harina con margarina y sal y 6 cucharadas de agua. Y cubrir el fondo y bordes del molde con esta masa. 

Licuar el tofu en la leche sal pimienta y hienas finas. 

Cubrir la masa con la verdura, verter la mezcla cremosa

Hornear por 35 minutos

Voila!!

Fuente: Recetas Nuestras