Y para un pecado nocturno: Pastel de Zanahoria #Receta #impelable

Es una torta que se puso de moda en los 60 en los EU.

Ingredientes (para 5 Personas)

• 6 Huevos 
• 200 gramos de Azucar 
• 250 gramos de Zanahoria Rallada 
• 250 gramos de Almendra en polvo 
• 70 gramos de Harina 
• 1 cucharadita/s de Polvo para Hornear 
• 1 cucharada/s de Ron 
• 1/2 cucharadita/s de Canela 
• 1/2 cucharadita/s de Clavo 
• 2 cucharada/s de Aceite 
• 1/2 taza/s de Nuez picada grueso 
• 1 Ralladura de 1 Limón 

Preparación de la receta

1. Batir Yemas y Azúcar.
2. Agregar todos los ingredientes.
3. Batir las claras a punto de nieve, e incorporarla suavemente a la preparación anterior.
4. Untar de Mantequilla un molde para horno y verter la preparación.
5. Hornear a fuego medio bajo (170°C) durante aprox 45 minutos (estará listo cuando al pincharlo con un cuchillo sale limpio).

Fuente: Recetas Nuestras