Artífice Listán Blanco 2015, de producción limitada, es fresco y vibrante en boca
Borja Pérez es uno de los cinco jóvenes bodegueros valientes que están empezando a poner en valor los vinos de las islas Canarias. Normalmente, en una zona vitivinícola con una alta presión turística es fácil y habitual elaborar vinos simples adaptados al visitante. Por contra, emprender el camino más complejo hacia la excelencia se puede calificar de proeza. Sus vinos de Ignios ya son todo un referente y con su nuevo proyecto Artífice dará mucho qué hablar.
Artífice Listán Blanco de Canarias 2015.
En nariz, Artífice Listán Blanco de Canarias 2015 tiene un sutil perfume de ciruela amarilla, hierbas infusionadas y una barrica que se muestra ausente. En boca resulta fresca y vibrante, con un matiz final delicadamente amargo y seco.
Un gran blanco de producción limitada que placerá a los descubridores.
Fuente: El periódico
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