El comensal puede combinar su plato de pasta con sus ingredientes favoritos. Sin embargo, lo cierto es que algunas salsas como la carbonara, napolitana, cuatro quesos; emparejan mejor con determinados tipos de pasta, las llamadas pastas cortas comprende un conjunto muy amplio de formas y texturas variadas, algunas lisas y otras con aberturas. Al tener doble abertura, va muy bien para atrapar dentro de sus cavidades salsas gruesas de texturas espesas.
De este modo, se puede variar la receta simplemente escogiendo otro tipo de pasta que le dará un toque diferente al plato y así se podrá disfrutarlas al máximo.
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