El Gourmet Urbano: #VINOS | ¿Vino blanco o vino tinto? Tu personalidad tiene mucho que ver

jueves, 8 de agosto de 2019

#VINOS | ¿Vino blanco o vino tinto? Tu personalidad tiene mucho que ver

El vino es delicioso en todas sus presentaciones, pero muchas veces nuestra personalidad se inclina más hacia uno tinto o blanco

No hay nada como llegar a casa después de un largo día, quitarse los zapatos y abrir una botella de vino tinto o blanco para relajarse y mostrar tu verdadera personalidad. Esta bebida es una de las más populares a nivel mundial, y es fácil adivinar el porqué. Además, ha estado presente en la cultura desde hace miles de años; los griegos y los romanos, por ejemplo, asignaron determinadas cualidades a sus dioses en función del vino.

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Dioniso y Baco eran los dioses del vino y del éxtasis. Dos conceptos muy relacionados entre sí para cualquier persona a la que le guste disfrutar del buen vino. Pero Baco también era conocido por su misión de liberar a cada uno de sí mismo a través de la locura, del éxtasis, del vino. Puede que precisamente de ello, derive la famosa frase “In vino Veritas” (En el vino está la verdad). Ahora, cada botella tiene su propia personalidad, y esto es precisamente lo que hace que cada uno de ellos pueda corresponderse con la edad, la forma de ser o el sexo de la persona que lo bebe.

Es por eso que la empresa Coravin pidió a OnePoll que hiciera una encuesta para entender la personalidad de los bebedores de vino tanto rojo como blanco. Resulta que si eres fan de Game of Thrones, probablemente te encante viajar y seas algo introvertido. También prefieres el tinto. Pero más a fondo, OnePolldescubrió ciertos rasgos dependiendo de lo que prefieres beber, y son bastante interesantes. Se entrevistaron a 2,000 americanos por encima de la edad legar para beber (21+). Resulta que quienes aman el vino blanco, suelen tener una personalidad extrovertida, están más activos durante la noche y la música que prefieren es el punk. Los bebedores del blanco también resultaron ser más sarcásticos, curiosos y perfeccionistas, prefieren a los gatos que a los perros y no quieren gastar tanto en su botella. En Estados Unidos, desembolsan hasta $37 usd, que son $3 menos que los que compran vino tinto.

Los bebedores de éste último se consideran conocedores en el tema y encuentran decepcionante cuando su pareja no tiene el mismo conocimiento o interés por el vino. Suelen levantarse temprano por las mañanas, escuchar jazz y entre un perro o un gato, se van por el canino. La aventura les encanta, son muy organizados y también humildes en su personalidad. Los que se van más por una copa de tinto conocen bien la enología, como por ejemplo, la manera correcta de sostener una copa. El 73% lo hace bien, mientras que entre los bebedores de vino blanco, solo el 65% lo sabe. También saben que son los taninos (53% vs. 45%) y el tiempo que tarda un vino en oxidarse (64% vs. 54%).

Ahora bien, sin importar la preferencia por el color, se encontró que la cantidad normal de copas a la semana es de 4. El lugar preferido para beberlo es en casa (72%) aunque el 49% disfruta una copa en reuniones o salidas. Aunque Game of Thrones ya se acabó, puedes volverla a ver mientras bebes algún vino tinto; en el 2018, el Casa Grande Cabernet Sauvignon, de Casa Madero, fue considerado uno de los mejores vinos tintos del año. El Nebbiolo 2016, de la bodega Cuna de Tierra también te podría gustar. Pero si quieres saber algo más sobre vinos blancos, te recomendamos leer este artículo para que nunca quedes mal y puedas tener una o dos botellas para tus visitas.

Paco Deveaux

Fuente: GQ

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