#RECETAS #PAN #PANADERIA | Pan de especias

Te presento esta fácil receta para elaborar un pan ideal para el desayuno a la merienda ¡No te lo pierdas!

INGREDIENTES PRINCIPALES

• 400 g de azúcar
• 200 g de miel
• 250 g de leche
• 300 g de harina de centeno
• 300 g de harina de trigo
• 40 g de impulsor (polvo para hornear)
• 250 g de huevos
• 30 g de especias en polvo (pimienta, clavo, jengibre y nuez moscada)

PREPARACIÓN DE LA RECETA

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En primer lugar, en un bol grande, mezclamos los huevos, el azúcar, las especias y la miel.
3. Por otro lado, en otro bol, mezclamos las harinas y el impulsor.
4. Agregamos los ingredientes secos al bol principal y removemos bien. Añadimos la leche y vamos mezclando todo con movimientos envolventes.
5. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos 30 minutos a 180ºC.
6. Pasado este tiempo, dejamos atemperar y servimos

Gonzalo D'Ambrosio

Fuente: Canal Cocina