La próxima cita en IFEMA promete ser un verdadero reencuentro del sector después de haber tenido que posponer la anterior convocatoria por la crisis sanitaria. Bajo la marca TECSICOP se pondrá de relieve la oferta de maquinaria y tecnología para todos los sectores implicados con el objetivo de impulsar y facilitar la renovación de equipos de los profesionales.
La feria recorrerá toda la cadena de valor de panaderos, pasteleros, heladeros y cafeteros con el fin de satisfacer sus necesidades y dar respuestas a sus inquietudes reflejando las mejores soluciones disponibles actualmente en el mercado. Un eslogan inspira la organización de este año: “Manos que nos unen con la innovación”, y cuya voluntad es la de poner en valor las propuestas diferenciadoras. Por eso se concentrará en el espacio Innovation Hub las novedades de las empresas participantes, tanto de maquinaria y tecnología (TECSICOP) como del resto.
Intersicop seguirá trabajando por ser referente de los sectores pasteleros, panaderos y heladeros con toda clase de actividades, talleres, charlas y competiciones de ámbito nacional. También dividirá cada una de sus jornadas temáticamente, proclamando el día del panadero, día del pastelero, día del heladero y día del barista.
La plataforma Intersicop LiveConnect seguirá de cerca el desarrollo del Salón para afianzar su carácter de comunidad y red social profesional. También se estrecharán los lazos con los países latinoamericanos y se emprenderán una serie de acciones para reforzarlos. Por ejemplo, México será el país invitado de la próxima edición incluyendo una gran delegación de invitados estratégicos procedentes de este país.
Fuente: Pasteleria.com
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