#TIPSDECOCINA | ¡Cuidado! 10 accidentes frecuentes en la cocina y cómo prevenirlos

ESTOS SON LOS ACCIDENTES FRECUENTES EN LA COCINA Y CÓMO EVITARLOS

 

¡Ojo! La mayoría de los accidentes de casa suceden en la cocina, por seguridad checa cuáles son los accidentes frecuentes en la cocina y cómo prevenirlos.

Más de la mitad de los accidentes que suceden en casa, pasaron en la cocina, no nos gustaría seguir aumentando esa cifra, por eso compartimos contigo cuáles son los accidentes frecuentes en la cocina y cómo prevenirlos, así podemos asegurarnos que podrás evitar algunos de ellos o saber actuar en caso que -esperamos que no- sucedan.

QUEMADURAS POR FUEGO O SUPERFICIES CALIENTES

Procura tener el paño de cocina enrollado en la mano cuando manipules sartenes u ollas sobre las hornillas. En caso de que se prenda fuego, apaga con otro trapo o bien, arrojándole harina; y si no hay electricidad cerca o aceite muy caliente, puedes arrojar agua; también asegúrate cerrar cualquier fuente de gas.

QUEMADURAS CON ACEITE O AGUA HIRVIENDO

#TECNICASDECOCINA #FRITURAS #PESCADOS 🐠 | 7 trucos para conseguir un pescado frito perfecto

¿Sabías que el empanado o rebozado es una manera de proteger los alimentos que vamos a freír? Cualquiera de estos dos métodos ayuda a que los alimentos se resequen cuando los cocinamos a alta temperatura, haciendo que queden más jugosos y sabrosos. Ahora bien, según qué alimento cocinemos, tendremos que tener en cuenta una serie de cosas.

8 tips de cocina que te ayudarán a ser mejor cocinero

• Desde el cuidado de tus utensilios, hasta el cuidado del gas y alimentos harán una gran diferencia.
• Checa estos tips de cocina que te ayudarán a ser mejor cocinero

Si te gusta cocinar pero no estás muy familiarizado con la cocina, estos sencillos tips de cocina que te ayudarán a ser mejor cocinero serán tu must para que tus utensilios y tus manos sean los mejores aliados, además ahorra dinero y tiempo con ellos.

MANTÉN TUS CUCHILLOS AFILADOS

#HELADOS #HISTORIA 🍦 | ¿Te has preguntado alguna vez por qué comer helado con comida china?

Esta combinación puede parecer extraña, pero tiene una larga historia que se remonta a siglos atrás. El helado es uno de los postres más antiguos y universales que existen, y su origen se atribuye a diferentes culturas, entre ellas la china. En este artículo te cuento cómo el helado llegó a China, cómo se adaptó a los gustos locales y cómo influyó en la gastronomía china.

#CURIOSIDADES #GASTRONOMIA#HUEVOS | ¿Le ha salido un huevo con doble yema? Esta es la razón por la que sucede

El huevo es fuente de nutrientes que protegen contra el riesgo de padecer ciertas enfermedades.
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• Este alimento aporta proteínas, yodo, fósforo, selenio, vitamina B12, riboflavina, entre otros.
• ¿Qué huevos son mejores, los grandes o los pequeños?

El huevo es quizás uno de los alimentos más consumidos a nivel mundial, ya que es considerado como un producto fácil de preparar, además de los nutrientes que es capaz de aportar: proteínas, ácidos grasos monoinsaturados, yodo, fósforo, selenio, vitamina B12, riboflavina, niacina, vitamina A, vitamina D y folatos, según la Fundación Española de la Nutrición (FEN).

#TECNICASDECOCINA 🍲 | CÓMO COCER GARBANZOS SECOS

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Cinco razones para incluir las legumbres en tu dieta y que mucha gente no tiene en cuenta

Los garbanzos son una de las legumbres que más nos gusta incorporar en la cocina. Son una delicia para mejorar nuestros platillos, desde guisados hasta ensaladas. Lo mejor de todo es que los garbanzos son muy fáciles de cocinar y si has llegado hasta acá preguntándote cómo cocer garbanzos, te contaremos todo lo que tienes que saber para volverte en experto en la cocción de esta legumbre.

#PESCADOS #RECETAS 🎣 | Fritura de dorada en adobo

FRITURA DE DORADA EN ADOBO

Ceviche peruano: una bandera gastronómica que catapultó al país andino a la gloria culinaria

España es un país de costas, un territorio rodeado por dos mares y un océano que permiten disfrutar cada día de los múltiples recursos pesqueros que estos ofrecen. Y, además, España es líder en la Unión Europea en cuanto a producción acuícola, con más de sesenta especies comerciales.

#TECNICASDECOCINA 🔥 | ¿Usa correctamente su air fryer? Estos son los tiempos de cocción de algunos alimentos

Las freidoras de aire utilizan tecnología de convección de aire caliente para cocinar los alimentos.
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• Es recomendable verificar sus preparaciones abriendo y volteando los alimentos a mitad del ciclo.
• Horno o freidora de aire: ¿Cuál es la opción más saludable?

En la actualidad, las freidoras de aire se han convertido en un electrodoméstico popular en muchas cocinas.

#TECNICASDECOCINA #COMIDAESPAÑOLA 🍳 | Cuántos huevos por patata hay que poner para hacer la tortilla española

Tapas típicas españolas; ¿cuáles son los vinos que mejor le pegan?

Al margen de las innecesarias cuestiones sobre si la tortilla de patata debe llevar cebolla o no, si debe estar cuajada o semi cruda… (cada cual que la coma como más le guste sin jugársela), hay una pregunta que sí es interesante responder, se trata de cuántos huevos por patata hay que poner para hacer la tortilla española, ¿crees que hay una respuesta exacta?