#LACTEOS #VENEZUELA #HONGOS #RECETAS 🍲 | La receta de crema de champiñones que marcará la diferencia

Para un resultado perfecto, solo necesitas una buena receta e ingredientes de calidad

Las cremas de champiñones son ligeras y sabrosas, ideales para una cena liviana o como acompañamiento en el almuerzo. Además de ser nutritivas, te ayudan a sentirte saciado y a controlar el apetito.

#GALLETAS #VENEZUELA 🍪 | Regresan los refrescantes sabores del verano de Tip-Top

Para esos momentos incómodos y pesados que ofrece la vida en la ciudad, como el tráfico, el bullicio y el calor, regresan, en edición limitada, los “Sabores del Verano” de Galletas Tip-Top, una alternativa fresca y tropical conformada por Tip-Top Limón y Tip-Top Choco Coco.

#TECNOLOGIADEALIMENTOS #ESTUDIOS 📙| Tecnológico de Monterrey impulsa la agricultura sostenible con nanobiotecnología

• Investigadores del Tec de Monterrey desarrollan nanopartículas que activan defensas naturales en cultivos, mejorando su resistencia y productividad.
• El proyecto busca reducir el uso de fertilizantes químicos y aumentar la soberanía alimentaria con soluciones accesibles para pequeños y medianos productores.
• Con aliados en Canadá, Chile y Colombia, el equipo de investigación valida el impacto positivo en microbiota, suelo y ambiente, apostando por una agricultura regenerativa.

Guadalajara, Jalisco, México. Julio de 2025.– Investigadores del Tecnológico de Monterrey lideran un proyecto pionero en el país que explora el potencial de la nanobiotecnología para mejorar los procesos naturales de nutrición, inmunidad y desarrollo de las plantas, marcando un paso importante hacia una agricultura más sostenible y resiliente en México.

#PASTELERIA #CHOCOLATES #LACTEOS #RECETAS 🍫 | Ganache de chocolate: error culinario que conquistó el mundo

Su textura cremosa y el sabor intenso la convierten en un ingrediente esencial para postres y recetas familiares

La ganache de chocolate, es una mezcla creada en Francia a raíz de un “error culinario”. Según cuenta la historia, en el siglo XIX, un aprendiz de pastelero accidentalmente vertió crema caliente sobre un recipiente lleno de chocolate. Sorprendido por su “descuido”, el chef lo llamó ganache, que en francés es un término coloquial que puede significar algo como “torpe” o “tonto”.

#RECETAS #PANADERIA #PAN 🥖 | Pancitos de Queso y Semillas

Foto: Gastronomía.com

Como cualquier panificado requiere de paciencia para dejar que la levadura trabaje y la masa descanse.

Ingredientes

#MERMELADAS #VENEZUELA #RECETAS 🍯 | Bocadillos de guayaba y queso: Un placer tradicional que perdura

Los bocadillos con el sabor de la fruta tropical como protagonista, es el postre para personas de todas las edades.

Un verdadero manjar que forma parte esencial de la rica cultura culinaria del país son los bocadillos de guayaba. Su dulzura y exquisita suavidad han conquistado el paladar de generaciones de venezolanos.

#MERCADOS #VENEZUELA #PROMOCIONES 🛒| Gama le da la bienvenida a su segundo Gamanía, una promoción imperdible para sus clientes estas vacaciones

Reiterando “El Gusto de Compartir”, la cadena premia la lealtad de sus clientes con esta nueva dinámica

En el marco de la temporada vacacional, Gama se complace en anunciar el lanzamiento de su segundo Gamanía en el año, “El Gusto de Compartir", una emocionante promoción diseñada para premiar la fidelidad de sus clientes Gama Club. Del 21 de julio al 31 de agosto de 2025, o hasta agotar existencias, los clientes tendrán la oportunidad de canjear exclusivos termos y bolso térmico de la marca BRIQ al completar su cartilla con stickers y acumular supermillas.

#MERMELADAS #VENEZUELA 🍯| Versatilidad de las mermeladas gourmet permiten maridajes preferidos

También funcionan como ingredientes capaces de añadir un toque gourmet a las comidas cotidianas, así como a esos platos especiales.

Las mermeladas desarrollan su potencial gastronómico. Su versatilidad para maridar transforma los alimentos, ofreciendo juegos de sabor preferidos. Desde realzar la cremosidad de los quesos hasta contrastar la intensidad de las carnes y vivificar las vinagretas, un toque dulce y ácido eleva tus platos a nuevas alturas, ofreciendo sabores auténticos como tú .

#TECNICASDECOCINA #SALSAS 👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳🧑🏻‍🍳👩🏻‍🍳 | Desenvuélvete sin miedo en la cocina con la técnica “mise en place”

Elaborar alimentos puede ser una actividad satisfactoria y divertida, si se realiza manteniendo el orden como lo indican los expertos.

Antes de comenzar a preparar las comidas, es fundamental disponer previamente de los instrumentos necesarios. Por ello, Frescarini™ recomienda adoptar como principio esencial la técnica francesa mise en place , que significa 'poner en su lugar'