El Gourmet Urbano

viernes, 24 de septiembre de 2021

#ALMUERZO #CERVEZAS #POLLO #RECETAS 🍗 | Cómo hacer un pollo a la cerveza con mucha personalidad

POLLO A LA CERVEZA

Cada hogar tiene su versión favorita de pollo a la cerveza asado, y un pollo simple y perfectamente asado es el mejor. Pero, ¿por qué no diversificar de vez en cuando? En nuestra casa, a menudo le damos un giro y asamos el pollo en cerveza con clavo y canela, como se hace en Trentino-Alto Adige, una región del norte de Italia.

#PERU #LICORES #MARIDAJES 🥃 | ¿Cómo maridar a la perfección el pisco peruano con cebiche, lomo saltado, ají de gallina y tacu tacu?

¿Cómo maridar a la perfección el pisco peruano con cebiche, lomo saltado, ají de gallina y tacu tacu?

En enero del 2021 Pisco BarSol, producido en Bodega San Isidro fue reconocido por quinto año consecutivo como la marca de pisco más vendida en los mejores bares del mundo. 

¿Cómo maridarlo con los platos más queridos de nuestra carta?


Esto es un matrimonio: el pisco y la comida peruana van de la mano, tantos años, cada festividad donde se recuerda nuestra ambiciosa carta. Es una bella foto postal. Hasta el 2017, los 523 productores de pisco que existían en el país sospechaban una certeza: el pisco puede combinar con todo a la perfección. Como un disco de Chabuca los domingos; Contigo Perú en los estadios y chicharrones los desayunos?

#CERVEZAS 🍻 | 5 tips que todo apasionado de la cerveza debe saber para consumirla responsablemente

5 tips que todo apasionado de la cerveza debe saber para consumirla responsablemente. (Foto: Referencial / Pixabay)

Es importante recordar que para consumir responsablemente se debe evitar excesos, hidratarse constantemente, complementar con alimentos, cuidar la salud física y mental y, por último, no manejar.

Para muchos peruanos, la cerveza es el complemento perfecto para celebrar y disfrutar de una reunión familiar o simplemente, acompañar los gustos y placeres del día a día.

#RON 🥃 | Conoce el origen del ron; te contamos la historia sobre este delicioso licor

Ron. El ron es una bebida alcohólica; conoce su historia. Foto: Pixabay / Foto Ilustrativa

Esta es la historia detrás de una de las bebidas alcohólicas más populares entre los licores; el ron

El día 16 de agosto se celebró en todo el mundo el Día Internacional del ron, la bebida alcohólica que se elabora a partir de la fermentación y destilación de la melaza o el jugo de la caña de azúcar. Es por ello, que nos parece relevante explicar cuál es el origen del ron.

#CERVEZAS #ESPAÑA 🍻 | El curioso origen del nombre de Mahou ¿Por qué esta cerveza se llama así?

Descubre la historia de la cerveza Mahou / Foto: Mahou.es

La cerveza Mahou es una de las más emblemáticas de España con una historia de más de 130 años.

Mencionar el nombre de Mahou es nombrar a una de las marcas de cerveza más conocidas en España y también de la más longevas si tenemos en cuenta sus 131 años de historia que pocos conocen por lo que os queremos explicar cuáles fueron los orígenes de Mahou y el porqué de este nombre para su cerveza.

El curioso origen del nombre de Mahou ¿Por qué esta cerveza se llama así?

jueves, 23 de septiembre de 2021

#VINOS 🍷 | Cómo catar un vino: diez pistas infalibles para disfrutarlo

Reglas sencillas para iniciarse en este mundo y conseguir que sea divertidoCómo catar un vino: diez pistas infalibles para disfrutarlo. Pixabay

Catar un vino debe ser una actividad lúdica y placentera, lo más alejado de pedanterías o rancios academicismos. El secreto de la cata esconde un sólo axioma: probar muchos vinos y cuantos más mejor. La cantidad, en este caso, es la clave.

#VINOS 🍷 | Curiosidades sobre el vino y el día que Noé se emborrachó:


Qué razón tiene esta canción popular: “El vino que tiene Asunción, no es blanco ni tinto, ni tiene color. ¡Asunción, Asunción!...”

Como el vino es bueno, casi todo el mundo intenta apropiarse de su origen, que sigue muy discutido.

Algunos creen haber hallado la respuesta en los Montes Zagros iraníes.

#VINOS #VINOSROSADOS 🍷 | Fantasía ‘rosé’: cómo los vinos rosados han pasado de ser ninguneados a unos de los más buscados


Drew Barrymore posa con una botella de rosado en Instagram.© DREW BARRYMORE/INSTAGRAM / © DREW BARRYMORE/INSTAGRAM

Famosos como Brad Pitt, Angelina Jolie, John Legend y Bon Jovi se han sumado en los últimos años a la producción de esta pálida y dulce bebida, impulsados por el ‘boom’ que se ha vivido en La Provenza
A Xandra Falcó la viña le ha ayudado a priorizar. “Mis primeros recuerdos son de paseos con mi padre en el campo. Eran fines de semana en los que íbamos a Toledo a ver cómo evolucionaban los viñedos en Valdepusa.

#ALMUERZO #COMIDAASIATICA #ARROZ #RECETAS 🥘| Platazo asiático para lucirte en la cena: arroz frito

Arroz frito con pollo.Shutterstock

Con múltiples variantes, hoy la propuesta incluye pollo, huevo y vegetales para dar realce a este plato tradicional chino.

Ingredientes de un arroz frito chino