El Gourmet Urbano

sábado, 16 de diciembre de 2023

#RECETASNAVIDEÑAS #POLLO #RECETAS 🍗 | Ensaladilla americana de pollo

Ensaladilla yanqui / DIEGO DOMÍNGUEZ ALMUDÉVAR


Para los españoles, la ensaladilla incluye siempre patata y mayonesa. Pero en otros países no es así: esta receta, muy popular en Estados Unidos, se elabora con carne y una mezcla de salsas

Aunque en España la ensaladilla suele referirse de forma exclusiva a cualquier mezcla de ingredientes que incluya patata y mayonesa, en otras gastronomías no siempre es así. Esta ensaladilla de pollo estilo estadounidense no lleva patata: el protagonista indiscutible es el pollo, y la receta funciona muy bien como guarnición, pero también como relleno para un bocadillo, unos cogollos de lechuga, o si te quieres remitir a los años ochenta, unos aguacates.

#GASTRONOMIA #COMIDAMEXICANA 🌮 🌵 | Ocho alimentos que conforman la gastronomía mexicana

Día de la Gastronomía Mexicana. Foto: RDNE Stock project / Pexels

En el Día de la Gastronomía Mexicana, conoce más sobre las bases de nuestra alimentación, cultura y tradición
El Día de la Gastronomía Mexicana se festeja cada 16 de noviembre a partir del 2010, cuando la UNESCO declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a la gastronomía nacional. El objetivo de esta conmemoración, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), es preservar el patrimonio cultural que la comida nos da, impulsando la riqueza natural del país y fomentando la elaboración de alimentos tradicionales.

#GASTRONOMIA #COMIDAESPAÑOLA 🥘 | Estos son los cinco platos más típicos de la gastronomía de Castilla-La Mancha: desde el atascaburras hasta el morteruelo


Castilla-La Mancha es una región rica en gastronomía, en ella se pueden disfrutar de platos tan típicos como las gachas, las migas, las carcamusas o el pisto

Castilla-La Mancha presenta una muy rica y variada gastronomía. Hay platos como el atascaburras o las carcamusas que, por lo general, solo se pueden degustar en esta comunidad autónoma. Sin embargo, hay otros platos como el pisto o las migas que aunque es tradicional de la zona, también se realiza, aunque cambiando ciertos ingredientes, en otras partes de España. Por ejemplo, las migas son muy comunes de Aragón y Extremadura y el pisto de Andalucía o Galicia.

viernes, 15 de diciembre de 2023

#CERVEZAS 🍻| Los dos tipos de cervezas más saludables que los zumos

Un grupo de personas brindando con cervezaLOVE LOVE

Son las más aconsejables por nutricionistas debido a sus bajos aspectos perjudiciales para nuestro organismo.
Es común escuchar o leer la típica afirmación de que tomarse una cerveza "viene bien para el organismo", y aunque no es del todo verdadera, no se aleja en exceso de la realidad, ya que, sin ir más lejos, es una bebida menos dañina que zumos, refrescos o batidos que cuentan con enormes porcentajes de azúcar.

#WHISKY 🥃 | Estos son los 5 datos importantes y asombrosos que seguro no sabías

Conoce las curiosidades de esta bebida ancestral. Foto: iStock.

Si eres aficionado del whisky, te invitamos a conocer algunas curiosidades de las cuales probablemente no estabas al tanto.

El whisky es una bebida de las más antiguas que existen. Contiene un importante grado de alcohol, por lo que debe consumirse de forma moderada. Y como ya empezó el fin de semana, días en donde nos damos algunos permitidos, seguramente tienes en mente beber un poco de dicho licor. En este marco, te diremos algunas curiosidades para que le des más valor al momento de beberlo.

#NAVIDAD #RECETAS #RON #REPOSTERIA #TORTAS #HELADOS 🍰 🍦 | Cómo hacer este irresistible helado de ron y pasas con brownie y crema

Helado de ron y pasas (SOM_GASTRO)

Considerado mucho tiempo como una golosina, el helado es un alimento muy nutritivo y un placer tanto para los pequeños de la casa como para los mayores. A esta receta no le falta de nada, pero si quieres aligerarla y simplificarla puedes sustituir la crema de ron por un poco de yogur batido. Si, además, añades unos trocitos de fruta fresca junto con los dados de brownie, tendrás un postre de lo más nutritivo.

Ingredientes

#SALSAS #RECETASNAVIDEÑAS #WHISKY 🥃 | Te ofrezco una salsa especial para tu pernil navideño: Salsa bourbon

Sofía de la Torre

La salsa bourbon tiene un sabor intenso y lleno de contrastes, y resulta ideal para glasear hamburguesas, carnes, pescados o verduras a la barbacoa, aunque también sirve para mojar unas patatas fritas. En esta receta, os enseñamos cómo hacerla en casa de manera fácil y rápida.

#RON #VENEZUELA 🥃 | Maestría Ronera, la clave del éxito global de Ron Carúpano


Caracas, diciembre 2023 – Ron Carúpano cierra el año 2023 con nuevos reconocimientos y territorios conquistados, apalancado por su Maestría Ronera, logrando así iniciar el 2024 con más de una treintena de países en los que la marca dice presente y más de 60 medallas que lo confirman como El Mejor Ron del Mundo. El ciclo de logros e hitos fue completado por el lanzamiento de la nueva imagen de Ron Carúpano X.O, que vino a concluir la campaña de la Transformación Divina iniciada en 2022, con la renovación de Ron Carúpano Legendario.

#CERVEZAS 🍻 | Cómo abrir una cerveza sin abridor: del cinturón a las tijeras

Seguro que en el bolsillo llevas algo que sirva como abridor.

  • A falta de abridor, hay muchos utensilios por casa o elementos que pueden usarse como abridor para liberar la botella de su chapa.
  • Desde una llave a la chapa del marco de una puerta, el truco está en encajar la chapa adecuadamente y en prestar atención para no "machacarse" la mano

Muchos spots presentan momentos entrañables, divertidos o inolvidables donde se comparte esa bebida que se anuncia con familia y amigos. La verdad es que lo clavan y al vivirlos en persona se disfruta como nunca. Pero qué pasa si llegado el momento falta el abridor y esa chapa del botellín de cerveza, mejor sin alcohol, se vislumbra como un huracán capaz de chafar la experiencia.