🍰 🎄 #PASTELERIA #RECETASNAVIDEÑAS | Aprenda a preparar un Saint Honoré, la receta perfecta para novenas

Sorprenda a familiares y amigos con esta receta recomendada por el chef pastelero Philippe Zerbib.

La Novena de Aguinaldos es el mejor motivo para reunirse con la familia o los amigos y darle la bienvenida a la Navidad.

Además de que está preparación ponga a chuparse los dedos a más de uno, destaca por su presentación y elegancia. Foto: CARRUSEL

Y qué tal si los recibes con este apetitoso Saint Honoré, un árbol adornado de repollitas, sugerencia del chef pastelero Philippe Zerbib, de Bagatelle.

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🥣 #CEREALES #PASTELERIA | Cereal pancakes: la receta habría cautivado a todos en las redes sociales

Los trucos que ayudarían a que salga bien desde el primer intento.

La comida en miniatura con el paso de los meses aumenta su popularidad en las redes sociales. Cada vez son más los usuarios de Instagram y Tik Tok que comparten su experiencia realizando las versiones pequeñas de sus platillos favoritos. 

Cereal Pancakes. Fuente: (Instagram).

Una de las más recientes recetas que se viralizó durante la cuarentena fue la de los “cereal pancakes”, una propuesta diferente, adorable y divertida para consumir las tortillas americanas en el desayuno o la merienda. Conoce todos los hacks para que salgan perfectos en el primer intento.

#PANADERIA #PAN #RECETAS | Cómo hacer soda bread o pan de soda

Una receta tradicional de Irlanda

 
Esta receta de pan de soda irlandés es perfecta para principiantes, ya que es muy fácil de elaborar. Al no llevar levadura fresca de panadería no necesita reposar ni fermentar, por eso es mucho más rápido de preparar que cualquier otro pan casero. 

Su textura deliciosa y su miga densa no tienen nada que envidiar a otras masas. ¡Anímate, no tardarás más de 1 hora!

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🥔 🎄 #GUARNICIONES #CONTORNOS #RECETASNAVIDEÑAS | Kugel de patata: descubre esta joya de la gastronomía judía

Este sabroso y crujiente pastel de patatas se prepara de forma fácil al horno. ¡Su sabor te sorprenderá!

¿Alguna vez has oído hablar del kugel de patata? El potato kugel en su nombre original es un plato muy famoso en países anglosajones como Estados Unidos o Reino Unido, y una receta tradicional de la gastronomía o cocina judía. 

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Es, a grandes rasgos, una especia de pastel horneado con patatas de lo más delicioso, que se prepara tan sólo con rodajas de este tubérculo, acompañado de cebollas y bañado con huevos y un chorrito de aceite. Y ni siquiera necesitas poner el fuego: ¡se hace sólo al horno!

🍪 #PASTELERIA #CURIOSIDADES | Escándalo por una palmera de chocolate que se vende en España: bomba de 2.300 calorías

Siempre es buena hora para merendar, sea la hora del día que sea. Pero no todo es bueno para merendar. El nutricionista Julio Basulto ha publicado una imagen en las redes sociales que ha encendido todas las alarmas: una palmera de chocolate que pesa casi medio kilo y tiene 2.300 calorías.

Bomba calórica: 2.300 calorías por palmera

Sin haber probado el gusto, que quizás es bueno, lo que sí que está claro es que el total de calorías es una real bomba. Cada persona humana, durante el día, necesita entre 1.800 y 2.200 kilocalorías si es una mujer y 2.200 y 2.700 si es un hombre.

🥖 🍞 #PANADERIA #CURIOSIDADES | Una panadería venezolana aparece en un juego de PlayStation

En las calles donde sitúa el videojuego Spider-Man Miles Morales se encuentra una panadería venezolana. Este es el segundo juego de la serie Marvel's Spider-Man

Una panadería venezolana es la pequeña representación de los venezolanos que aparece en el juego de PlayStation “Spider-Man Miles Morales”, el cual está basado en el personaje ficticio de Marvel Comics Miles Morales, que pertenece a la comunidad hispana de Harlem.

Según los desarrolladores, el juego cuenta con una nueva historia, con nuevos escenarios, nuevos villanos y misiones únicas | Foto: cortesía @grets

En las imágenes que han sido compartidas se observa al personaje del juego en una calle de Nueva York, donde está situado, en la que hay diferentes locales comerciales y sale un establecimiento con el cartel que dice: panadería y pastelería venezolana.

🍞 🥖 #PANADERIA #ESPAÑA | El mejor pan de Madrid

El concurso El mejor pan de Madrid, un certamen anual convocado por el Club Matador que busca reivindicar el oficio de panadero y la panadería artesanal de este producto clave en la cultura y gastronomía españolas, ya tiene ganador para su edición 2020: el pan de Ciento Treinta Grados.

Así lo han decidido el jurado presidido por el crítico gastronómico José Carlos Capel e integrado, además, por Telmo Rodríguez, bodeguero y vicepresidente del Club Matador, Juan Manuel Bellver, director de Lavinia Madrid y critico gastronómico, Pilar Salas, periodista gastronómica de la Agencia EFE, Raquel Castillo, periodista gastronómica, y el ganador de la pasada edición de este certamen, el maestro panadero Antonio García, de Panem.

🍩 🎄 #PASTELERIA #ESPAÑA #CONCURSOS #NAVIDAD | Se busca el mejor Roscón de Reyes de Madrid

Por tercer año consecutivo, GastroActitud convoca el Campeonato Mejor Roscón de Reyes Artesano de la Comunidad de Madrid.

Tal como indican las bases, el certamen está abierto a pasteleros profesionales mayores de edad con establecimiento propio o que trabajen por cuenta ajena en el ámbito de la pastelería, la panadería y el catering, pudiendo participar también pasteleros de hoteles o restaurantes con catering.

☕ #CAFE | ¿Cómo preparar tu café para que sea más sano?

¿Cómo preparar tu café para asegurarte que más allá de evitar afectaciones a tu salud, te beneficie?

Primero, te decimos que este producto es el segundo más comercializado en el mundo solo después del petróleo y más de 10,000 millones de kilos son consumidos al año, según estudio la Organización Internacional del Café.