#CERVEZAS | Cerveza, una buena fuente alimenticia de vitamina B6

La cerveza es una bebida destilada que contiene múltiples minerales y vitaminas entre su composición, destacando sus niveles de vitamina B6

La vitamina B6 o piridoxina forma parte del complejo de vitamina B. Es una molécula esencial para la actividad correcta de las enzimas, las cuales con proteínas que regulan los procesos químicos del organismo. Además, esta vitamina resulta clave para el desarrollo cerebral del feto durante el embarazo.

Una persona con niveles óptimos de vitamina B6 en sangre tendrá una mejor salud en su sistema inmunitario y sistema nervioso. Así la mejor manera para gozar de buenas cantidades de esta vitamina en nuestro organismo es a través de la alimentación.

🍻 #CERVEZAS | 4 razones para consumir cerveza light en este fin de año

España es uno de los países de Europa en los que más cerveza sin alcohol se consume. Y es que, si todavía no te has pasado a esta refrescante bebida, hoy te damos cuatro motivos para, por lo menos, darle una oportunidad.

Más del 90% de su composición natural es agua, por lo que además, es hidratante. / Pixabay

Y es que la cerveza 0.0 es rica en minerales, vitaminas, proteínas y antioxidantes. Más del 90% de su composición natural es agua, por lo que además, es hidratante. 

#CERVEZAS #COLOMBIA | Cerveza artesanal con alma colombiana, una historia de resiliencia

En medio de la pandemia los cerveceros colombianos han encontrado en el consumidor gourmet un nicho de mercado atractivo para reinventarse. Su estrategia consiste en impulsar fórmulas Premium disruptivas, capaces de narrar historias auténticas con el aprovechamiento de ingredientes endémicos nacionales.

Foto. Walter Consuegra. Cortesía de Yuma El Río Grande Cerveza Artesanal.

Hablar de cerveza artesanal es sumergirse en un infinito de posibilidades. En esencia, los ingredientes son los mismos que se utilizan en la producción a gran escala: agua, malta, lúpulo y levadura, sin embargo, hay un espacio abierto a la exploración como en ningún otro producto.

🍻 #CERVEZAS | Esta es la cerveza que puedes tomar al día sin que afecte a tu salud, según los expertos

Es una pregunta que, alguna vez en la vida, mucha gente se ha hecho. Un médico nutricionista nos da la respuesta. Y seguramente te va a sorprender...

Es una de las bebidas más consumidas del mundo. Pero contiene alcohol, y sabemos que consumir alcohol tiene efectos perjudiciales para nuestra salud. 

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Así que cuando llegan las vacaciones o las Navidades, en donde habitualmente se consumen más bebidas alcohólicas, es normal hacerse la pregunta: ¿cuántas cervezas puedo tomarme al día sin que afecte a mi salud?

🍷 🍻 #CERVEZAS #VINOS | No, el vino no es mejor para la salud que la cerveza o los licores

Hay abanderados del vino que defienden sus bondades saludables, lo mismo se repite en el bando de la cerveza y no digamos los que achacan a un buen licor capacidades curativas (no hablamos del aspecto anestesiante), pero no es así.

Imagen de unos vasos de cerveza.EUROPA PRESS

Investigadores españoles muestran que no hay efectos diferenciales para la salud entre el consumo de vino, cerveza y licores

🌮 #COMIDAMEXICANA #APERITIVOS #RECETAS | Totopos o nachos

Para disfrutar en la juntada con amigos. Lo mejor es que podés combinarlos con las salsas que prefieras

Ingredientes

• 100g. de harina de maíz (polenta)
• 50g. de harina 0000

🍻 #CERVEZAS | Dedicar su vida a Dios y la cerveza: El negocio de los monjes trapenses en Bélgica

En pleno confinamiento por el coronavirus, el mundo recibió una buena noticia o más bien, el pueblo de Westvleteren en Bélgica.

No era la vacuna para la pandemia que nos tiene encerrados desde principios de año, sino que la reanudación de la producción de una de las mejores cervezas Bélgica, por parte de monjes trapenses.

Westmalle | Asociación Internacional Trapense

La cerveza, catalogada como una de las mejores del mundo, volvía a estar a disposición de la comunidad aunque bajo apropiadas medidas sanitarias para una venta prevenir contagios. Pero, ¿por qué levanta tanta alegría la producción de una cerveza? Años de historia y prestigio, explican su popularidad.

Bajo la regla de San Benito

🥐 #PANADERIA #ESPAÑA | El mejor panettone de España: dónde y quién lo elabora

El secreto para elaborar un buen panettone es la masa madre y también la dedicación

Hay quien lo confunde con una magdalena gigante y quien sabe perfectamente cuándo está ante un buen panettone. 

El mejor panettone de España se elabora en Riudoms, Tarragona

CEDIDA

Se trata de un pan dulce que se elabora sobre todo en los países de habla hispana con forma de cúpula que se elabora con masa de tipo de brioche y se rellena con pasas o frutas confitadas.

Bodega Otazu, vino, historia, naturaleza y arte en Navarra

Su ubicación, a 60 kilómetros de la costa, y su apuesta por la materia prima de calidad permiten a Bodega Otazu elaborar un vino singular en un entorno único

La historia de Otazu comenzó a escribirse en el siglo XII. Las tierras que hoy ocupan las 116 hectáreas de viñedos propios que abastecen a la casa de una excelente materia prima formaban parte del Camino de Santiago. Junto al río Arga se estableció aquí un señorío con sus viñedos.

Fue en 1840 cuando se construyó la bodega, la primera de estilo francés situada fuera de un casco urbano y en una sola finca.