#LICORES #DESTILADOS #VINOS 🥃 | Qué es el brandy, cómo se elabora y cuántos tipos hay

Estamos seguros de que te gusta su sabor, pero ¿realmente sabes qué es el brandy? Resuelve esta y otras preguntas leyendo nuestro post. No vamos a dejar ni una sola curiosidad por aclarar.

Conocer cómo se elabora el brandy y de qué se hace es esencial para apreciar su amplia gama de matices. Al fin y al cabo, se trata de una bebida que lleva entre nosotros desde el año 1313, si bien entonces se le atribuían únicamente propiedades medicinales.

 

Qué es el brandy y sus características

#RECETAS #ALMUERZO #CERVEZAS #PAVO | Estofado de pavo con cerveza artesanal: un guiso de la jarra al plato

Estofado de pavo. (Snaps Fotografía) 

Potencia el sabor de tus guisos de carne favoritos añadiendo esta bebida fermentada. Notarás el resultado en cada trozo

La cerveza no solo es una de las bebidas más populares del mundo, desbancando incluso al café, al vino y a los refrescos de cola, sino que es la bebida fermentada más antigua del ídem.

La primera cerveza data del año 9000 a.C en Mesopotamia y consistía en una mezcla de pan y agua que fermentaba gracias a la acción de levaduras. Desde entonces ha evolucionado mucho y su proceso se ha industrializado. No obstante, desde la década de los 70, primero en el Reino Unido y luego por el resto del mundo, se ha creado un movimiento de elaboración de cerveza artesana, enfocada en la producción tradicional.

#WHISKY 🥃 | Estas son las 5 regiones del whisky escocés y las destilerías que puedes visitar en ellas

Estas son las 5 regiones del whisky escocés y las destilerías que puedes visitar en ellasImagen cortesía de Visit Scotland

• Nos vamos a Escocia para localizar sus destilerías más espectaculares y celebrar en ellas el Día Internacional del Whisky.
• ¿LO SABES TODO SOBRE EL WHISKY?

El tercer domingo de mayo se celebra el Día Internacional del Whisky, lo que nos hace pensar en Escocia e Irlanda, también en Estados Unidos y por supuesto en Japón pero hoy no queremos dar la vuelta al mundo a través de sus lugares ligados a la producción de whisky (entre otras razones porque ya lo hicimos aquí…) sino que queremos conocer más en profundidad la región del mundo más famosa por su whisky: Escocia.

#LICORES #DESTILADOS 🥃 | 9 datos del cognac, la joya líquida de los destilados

Rémy Martin rinde homenaje al día internacional de este exclusivo licor, con datos de las etiquetas y ediciones limitadas de su cognac insignia, ideal como regalo para cualquier ocasión.

El cognac se ha ganado su lugar en la historia de los destilados, como una bebida refinada favorita entre las personalidades más destacadas; desde personajes en los filmes icónicos de directores como Alfred Hitchcock o Steven Spielberg hasta músicos famosos y diseñadores de moda entre los que destacan Christian Dior o Elton John.

#WHISKY 🥃 | Whisky: la mezcla perfecta en celebrar orígenes, sabores y culturas

Whisky

• El Whisky, cuyo nombre traduce “agua de vida”, es uno de los licores predilectos a nivel global.
• El #Whisky: su historia, todos los secretos y recomendaciones para disfrutar

Desde el 2012 y por iniciativa del master blender escocés Blair Bowman, se instituyó el Día Mundial del Whisky, el cual se celebra en más de 50 países y 200 ciudades, en el tercer sábado del mes de mayo, y en Colombia no será la excepción.

#LICORES #DESTILADOS 🥃 | Los ‘drinks’ y destilados más típicos de estos siete países latinoamericanos

• Así como la comida, la bebida es parte de la identidad de un lugar. Estos son los ‘drinks’ y destilados más típicos de Latinoamérica.
• 4 reglas para disfrutar el alcohol como un experto

Sabemos que la gastronomía es un pilar fundamental de la identidad cultural de un país o región, pero muchas veces olvidamos que la bebida es parte de ese mundo que se nos abre en la boca. Destilados y cócteles hay miles y, afortunadamente, muchos de ellos se pueden encontrar casi en cualquier parte del mundo.

#CERVEZAS 🍻 | La Grilla, una cerveza mexicana a base de insectos

Fotografía del 15 de junio de 2023, donde se observa la presentación de cerveza elaborada a base de insectos, en el estado de Querétaro (México). 

• Emprendedores mexicanos han creado La Grilla, una cerveza a base de insectos para reivindicar el consumo de estos animales como una alternativa ante la crisis climática.
• La curiosa razón por la que la mayoría de marcas de cerveza tienen una estrella en su logo

La idea de integrar el grillo como la materia prima de esta cerveza surgió en Querétaro, en el centro de México, como asociación de los creadores de Santena, un emprendimiento que ofrece diversos productos alimenticios a base de insectos, y Cervecería Punto Medio, otra empresa local que se dedica a la cerveza artesanal.

#VINOS #CHOCOLATES #MARIDAJESŚ#ARMONIAS 🍷 🍫 | ¿Qué vino va mejor con tus postres de chocolate?

Vino para postres de chocolate

• Nada mejor para los postres de chocolate, que acompañarlos con un buen vino. ¿Qué vino va mejor con tus postres de chocolate?
• Vino y chocolate, la clave para un maridaje perfecto

Maridar un vino con un postre no siempre es sencillo, por eso es bueno saber qué vino va mejor con los postres de chocolate, para acertar en la elección.

#VINOS #ARMONIAS #MARIDAJES 🍷 🥩 | 5 reglas para maridar vino con BBQ

Foto: Getty Images

• La cerveza y el BBQ son compañeros naturales. Pero ¿y el vino? Jordan Mackay, crítico de vinos y autor galardonado con el premio James Beard, comparte cinco consejos para maridar vino con brisket y otras delicias del BBQ.
• Guía para maridar hamburguesas con vino

Jordan Mackay es coautor de Franklin Barbecue: A Meat-Smoking Manifesto junto a Aaron Franklin, el jefe de cocina del restaurante Austin. El libro es un gran éxito –un raro libro de cocina que se coló en las listas de los más vendidos de The New York Times y Amazon–, pero se queda corto a la hora de recomendar el mejor vino para el BBQ.