#VINOS #SOMMELIERS 🍷 | ía Internacional del Sommelier, celebremos el arte de la cata y el maridaje

Ciudad de México, 30 de mayo de 2023. Este domingo 3 de junio, como cada año, se celebra el Día Internacional del Sommelier, que tiene como objetivo rendir homenaje a aquellos profesionales apasionados y conocedores del vino, cuya experiencia y habilidades despiertan los sentidos y enriquecen nuestras experiencias gastronómicas.

#VINOS #VINOSBLANCOS #VINOSTINTOS #PESCADOS #MARIDAJES #ARMONIAS 🍷 🥂 🐠 | Estos son los vinos con los que puedes maridar el atún

ANÍMATE A PROBAR Y MARIDAR ATÚN CON DISTINTOS TIPOS DE VINOS.
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El atún es uno de los pescados más versátiles para maridar con vinos al ser un buen aliado de todos las uvas suaves, dulces, ligeramente ácidas y las aceitunas. Veamos cómo elegir los mejores para maridar este plato que puede servirse de distintas maneras ¡hasta crudo!

#VINOS #QUESOS #ARMONÍA #MARIDAJES 🍷 🧀 | Vino blanco o tinto, ¿cuál es el mejor para acompañar a cada queso?

• Dos de los productos estrella de nuestra gastronomía hacen un marinaje perfecto. El queso y el vino combinan de manera espectacular. Te contamos algunos consejos sobre cómo fusionar sus sabores de manera correcta
• Vino y queso: la mejor combinación

Dos de los productos que mejor combinan en nuestra gastronomía son el vino y el queso. Esta mezcla es infalible para cualquier momento o incluso en una ocasión especial.

#CARNES #CORDERO #RECETAS 🐑 | Cordero asado con olivada

Cordero en su tinta

• Para esta receta hacen falta una pieza de carne de calidad y paciencia, porque la clave está en asarla a baja temperatura el tiempo que haga falta. La pasta de aceitunas le da un aspecto de calamar en su tinta, pero os aseguramos que la combinación es una maravilla
• Cordero asado con papas

Esta receta de cordero bañado en olivada de aceitunas negras procede de un recetario de Tamasin Day-Lewis, cocinera televisiva y crítica gastronómica británica de larga carrera, autora de varios libros de cocina.

#VINOS 🍷 | Consejos para conservar el vino en buenas condiciones si te vas de viaje

Llevar el vino en la maleta es fácil, si sabes cómo

• Tanto si te llevas el vino de vacaciones como si lo dejas en casa, te enseñamos a conservar las botellas en perfectas condiciones para que no les afecte el calor ni el movimiento.
• Cómo conservar el vino de forma adecuada en casa

Con las vacaciones de verano a la vuelta de la esquina y mil maletas por hacer, transportar botellas de vino puede convertirse en un quebradero de cabeza extra.

#VINOS 🍷 | Qué dice tu vino favorito sobre tu personalidad

(Getty/iStock)

Si te gusta pasar tiempo a solas, es más probable que disfrutes bebiendo vino tinto, según una nueva encuesta.

La encuesta realizada por Barefoot Wine y OnePoll de 2,000 estadounidenses comparó sus personalidades con el tipo de vino que les gusta tomar.

#VINOS 🍷 | Coger con elegancia una copa de vino o cómo seducir con los detalles

Degustar una buena copa de vino es uno de los grandes placeres de la vidaGETTY IMAGES

• No saber cómo sostener una copa de vino puede dejarnos en evidencia en un evento social, una reunión de trabajo o una cita
• Un error frecuente es sujetar la copa por el cáliz, con lo que irremediablemente se incrementa la temperatura del vino

Degustar una buena copa de vino es uno de los grandes placeres de la vida. Ya lo decía Alexander Fleming: "Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino les hace felices".

#VINOS 🍷 | ¿Cómo cerrar correctamente una botella de vino ya abierta?: Experta entrega recomendaciones

• Una sommelier estadounidense explica el por qué se considera como un error el volver a poner el corcho en una botella de vino ya abierta.
• Cómo conservar correctamente el vino en casa

Como bien sabemos, nuestro país es un gran productor de vino y por consiguiente, los chilenos grandes consumidores de este. Pero, ¿Sabemos como volver a cerrar una botella de vino luego de ser abierta?.

#VINOS 🍷 | Características de la uva macabeo y sus vinos

Tipos de vinos con burbujas: vinos espumosos del mundo entero

La uva macabeo es la protagonista habitual de muchos y buenos vinos. ¿Quieres saber más acerca de ella? Si es así, no te pierdas todo lo que te hemos preparado.