#COMIDAVENEZOLANA #EVENTOS #AREPAS 🫓| Celebremos juntos el 11º Arepazo Mundial: Una Arepa Por La Paz

El Día Mundial de la Arepa se viene celebrando hace 11 años, cada segundo sábado del mes de septiembre en más 300 ciudades del mundo; iniciativa que surge de los fundadores de Organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo); con el objetivo de unir a todos los venezolanos en cualquier parte del planeta para homenajear a una de nuestras expresiones nacionales, que acompaña al venezolano día a día, la arepa, uniendo lazos entre Venezuela y otras naciones, solidarizándonos con nuestra gente, ayudando en proyectos sociales.

#VENEZUELA #CONCURSOS #AUTOMERCADOS🥫 📦 | Compra, acumula stickers y gana con GAMANÍA DIGITAL

Una dinámica exclusiva para los clientes Gama Club

Con el compromiso de seguir presentándoles dinámicas diferentes y atractivas a los clientes Gama Club que los beneficien por ser parte de esta familia, Gama presenta su dinámica Gamanía Digital.

#PASTELERIA #REPOSTERIA 🍰 | Como Thalía o JLo: ¿Cuánto cuesta comprar un pastel en la pastelería de las celebridades en Miami?

Thalía y Jennifer López son algunas de las celebridades que han celebrado con estos pasteles de un lugar de Miami. (Foto: @thalia / ddcakes.com).

Thalía celebró a lo grande su cumpleaños con un enorme pastel de cinco pisos, esta es la pastelería de Miami donde también han comprado personalidades como Jennifer López.

Al igual que la cantante Jennifer López, Kourtney Kardashian y J Balvin, Thalía celebró su cumpleaños con un monumental pastel de un lugar de Miami al que suelen recurrir los famosos para soplarle a las velitas.

#REPOSTERIA #TARTAS #RECETAS 🥧 | Tarta de limón y lima en 3 pasos: muy fácil y sin horno

Resultado final de nuestra tarta de limón y lima. A.C.S.

Si dudas qué dulce realizar para una ocasión especial, en Gastrópoli te explicamos los ingredientes y cómo preparar este postre 

¿Cuántas recetas existen de tarta de limón? Es muy probable que la respuesta a esta pregunta no se pueda cuantificar, ya que las variedades y posibilidades respecto a las elaboraciones de este dulce son casi infinitas, pero seguro que si estás leyendo estas líneas es porque todas te gustan.

#VENEZUELA #CARNES #ESCUELASDECOCINA 🥩 👩🏼‍🍳👨🏼‍🍳🧑🏼‍🍳| ¿Aficionado o emprendedor? En La Academia de La Montserratina todos aprenden los secretos de las brasas

En octubre se llevará a cabo la tercera edición de 2022, donde aprenderán sobre el encendido ideal de unas buenas brasas, la cocción perfecta de los embutidos parrilleros, así como sobre los mejores cortes de carne.

¿Cuándo el carbón está listo?, ¿Cómo se corta la punta?, ¿La morcilla está en su punto cuando se rompe?, ¿Debo poner en la parrilla los embutidos crudos?

La lista de preguntas que surgen durante un taller de La Academia de La Montserratina es enorme. Son 30, 40 y hasta más de 50 participantes, no solo aprendiendo de los maestros parrilleros, sino además curiosos sobre todo lo que hay alrededor de una buena comida a las brasas.

#PANADERIA #RECETAS 🥖 | RECETA PÂTE FERMENTÉE El secreto de la panadería francesa.

Y así, llego el turno de hablar de la receta Pâte fermentée o Pie francés. Es increíble cómo pasa el tiempo, ya ha pasado un mes desde que empezamos a conversar sobre unos temas tan propios y, a la vez, complicados en la panadería como son la autólisis, la masa madre, poolish y biga.

#PASTELERIA 🥧 | Tipos de masa: conócelas y domina la repostería

El mundo de la respostería es infinito. Desde chocolate, vainilla, buñuelos hasta pasteles, es conocida por endulzar nuestras comidas. ¿Quién no disfruta de un buen postre o de un buen desayuno? Como todo, la respostería también tiene unas bases que no podemos obviar. Una de ellas son los tipos de masa que debemos conocer ya que de ellas parten la mayoría de recetas. En el post de hoy te contamos los diferentes tipos que puedes elaborar.

Principales tipos de masa

#PANADERIA 🥐 | El croissant que está arrasando en TikTok

Se trata de un pastel circular lleno de crema

Los bollos y dulces siempre son una cosa apetecible para todos los ciudadanos, puesto que hasta los más deportistas aprovechan ese día de saltarse la dieta para comerse una buena palmera de chocolate o un deseoso trozo de tarta. Pues bien, lo último que está arrasando en las redes es un croissant circular relleno de crema con multitud de sabores y que tiene una pinta de estar buenísimo.

El croissant más deseado

#PASTELERIA 🧑🏼‍🍳👨🏼‍🍳👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳 | Cualidades personales de un chef de pastelería

RAYES/Digital Vision/Getty Images

Un chef de pastelería se especializa en la creación de panes, postres y platos salados. El chef puede trabajar en una panadería, un restaurante, o incluso para una empresa de catering. Sin embargo, sólo porque tengas un buen paladar no significa que una carrera como chef de pastelería es la elección correcta. Un buen chef de pastelería usualmente posee varias cualidades personales importantes.

Orientado a los detalles

#GASTRONOMIA #RESPONSABILIDADSOCIAL 🧃| Natulac fortalece “Psicoespacios” para el bienestar de sus trabajadores

Industrias Maros C.A. presta especial atención a la salud mental y emocional de su personal con lo que contribuyen a la empatía empresarial

En el mundo, sea cual sea el ambiente, existen estrategias asequibles, eficaces y viables para promover, proteger y recuperar la salud mental; e Industrias Maros C.A., casa de los productos Natulac, desde 2018 construye psicoespacios para lograr bienestar, seguridad y una emocionalidad sana para sus más de 600 trabajadores.

#VENEZUELA #BEBIDASFRIAS 🧃| Refréscate estas vacaciones con bebidas TUK-TUK de parchita con hierbabuena

La bebida playera de estas vacaciones

Cuando pensamos en las vacaciones, nuestra mente se va directamente a la playa, con el sol, el mar, la familia y los amigos, una época para crear buenos recuerdos y disfrutar al máximo, acompañado siempre de una deliciosa bebida refrescante Tuk-Tuk, que su sabor Parchita con Hierbabuena, es la combinación ideal para tomar en los días de calor.

#CHOCOLATES 🍫 | Chocolate sin cacao: empresa de Alemania comienza la producción

Una empresa de Alemania comercializa ya productos con sabor a chocolate, pero sin cacao, el ingrediente base del chocolate original.

Según un estudio de la Universidad de Oxford, un kilogramo de chocolate deja una huella de entre 19 y 34 kilogramos de carbono en el medio ambiente. En estas condiciones, "está claro que la cadena de distribución para el chocolate no es confiable a largo plazo, y la misma industria de la confitería así lo entiende", dijo a medios alemanes Max Marquart, uno de los fundadores de la empresa Planet A Foods.

#ALMUERZO #PESCADOS #FRUTAS #RECETAS 🐠 🥭| Tartar de salmón con mango y papaya

Tartar de salmón con mango

El tartar de salmón con mango y papaya es un plato refrescante y saludable. Aquí te dejamos el paso a paso.

El tartar de salmón con mango y papaya es típico de los pueblos costeros. Se debe recordar que tanto el mango como la papaya son alimentos tropicales cuya cosecha se ha extendido por algunos países asiáticos y europeos. Aun así, el hábito de consumir pescados combinados con frutas pulposas proviene de las regiones costeras donde estas se dan en forma espontánea. Sin embargo, el término “tartar” sí es muy europeo y se asigna a la carne cruda acompañada de salsa tártara que se acostumbraba ingerir en Francia a principios del siglo XX.

#VENEZUELA #DELIVERY 🛵🚴 | Kanji Sushi: Ofrecemos un menú más variado desde que PedidosYa hace nuestro delivery

Aunque Kanji Sushi nació como un negocio de comida japonesa a domicilio, después de cuatro años y cinco tiendas abiertas, su fundador se decidió por la tercerización del delivery en alianza con PedidosYa. Desde febrero de este año solo se dedica a preparar las órdenes pedidas por la plataforma, logrando ampliar la oferta de platillos, dedicarse 100% a la cocina y crecer en nuevas ciudades.

#INFUSIONES 🍵 | Infusiones: ¿son más saludables que el café?

El café es uno de los alimentos que más utilizamos los españoles. Nos sirve para despertarnos por las mañanas y para tomar durante la sobremesa, pero hay otras bebidas que pueden sustituir al café. Te contamos los pros y contras. 

Las propiedades del té también con muchas y demostradas.

#CHOCOLATES 🍫 | El truco definitivo para conservar el chocolate en verano

El verano y el chocolate no se llevan bien. Foto: Getty Creative

Cada verano hay un capricho al que nos vemos forzados a darle vacaciones: el chocolate. La subida de las temperaturas saca a relucir la cara más vulnerable de este adictivo producto. Elaboraciones frías como helados, polos, tartas y mouses semifrías son los sustitutos perfectos para no perderle el compás al chocolate durante la temporada estival. El problema viene cuando queremos disfrutar de una tableta tal cual, onza a onza.

#CAFE ☕| ¿Cuál es el método para preparar café que consigue un sabor más fuerte?

Vía Pixabay.

Cada método para preparar café consigue su propia intensidad con sus propias técnicas. Pero ¿cuál de ellos logra que el sabor del café sea más fuerte?

Todo ello va a depender de varios factores. Si el centro es la concentración de cafeína, los métodos de espresso suelen ser los más concentrados. Estos llegan a entregar hasta 4,2 mg/ml, que son niveles muchos más altos de los que podría entregar un percolador, una preapración en frío u otros métodos como el goteo o el émbolo.

#CAFE #ESPAÑA #BARISTAS ⛾ | Los sommeliers del café

Un barista del Craft Coffee sirve la leche a la que dará forma mediante el 'Latte Art'. / DAVID ROTH

Los baristas sonlos encargados de servir 'specialty coffee', en el que se cuidan cada uno de los matices y en el que se mima todo el proceso

Cuando empieza su mañana, lo más probable es que tras frotarse los ojos y lavarse la cara, se dirija directamente a la cocina para prepararse un café. Ya sea de máquina, de cápsula, de émbolo o de cafetera italiana, la mayoría necesita ese chute extra de cafeína acompañado del tan característico sabor y olor que a tantos vuelve loco.

#COMIDASALUDABLE #CAFE ⛾ | Así debes tomar el café para prevenir varios tipos de cáncer y otras enfermedades

El café puede ayudar a combatir el cáncer de mama y de colon, entre otras enfermedades oncológicas.

Para lograr efectos positivos en la salud se recomienda consumir 400 miligramos o cuatro tazas de café americano al día.

El café es una de las bebidas más populares en el mundo. Hay personas que no pueden pasar el día sin tomarse, por lo menos, una taza.

Consumirlo con moderación puede ser beneficioso para la salud. Aunque en este aspecto hay que tomar en cuenta varios factores como por ejemplo: la preparación, el tipo de grano y el estado clínico de cada individuo.

Cómo tomar el café para prevenir enfermedades

#COMIDASALUDABLE 🧂| ¿Puede la canela reducir el azúcar? Te lo explicamos

Conoce los grandes beneficios de una especia como la canela y añádela a tus platos para ganar ese sabor tan especial

Conoce las propiedades de uno de los condimentos naturales más famoso que existen: la nutritiva y sabrosa canela

Seguro que alguna vez has olido la canela y has notado cómo es tan distinta a las demás, algo así como el azúcar. Se trata de una especie única por su origen exótico, y sobre todo por el olor y el sabor que desprende, y que consigue adherirse rápidamente a los platos que preparemos. ¿Y el azúcar? ¿Sube o baja cuando se da la presencia de la canela en nuestros alimentos?

#COMIDASALUDABLE #FRUTAS #JUGOS 🧃| Conoce los beneficios de la pera y las formas más prácticas de consumirla?

Es diurética, rica en fibra, minerales como magnesio, fósforo, calcio y cobre, tiene pocas calorías y Natulac la ofrece en varias presentaciones

Es una fruta que hace agua la boca a muchos. Su piel es más o menos lisa, verde o amarillenta. Primero su pulpa es dura, pero cuando madura es blanda.

Hablamos de la pera, originaria de regiones de Europa oriental y de Asia occidental, donde su cultivo se realiza desde épocas muy remotas.

#ENSALADAS #RECETAS 🥑 | 2 recetas de ensaladas con palta fáciles de preparar

La palta o el aguacate es una fruta deliciosa rica en grasas saludables, propiedades y beneficios para la salud. La palta es el fruto del árbol Persea americana y contiene vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina K, ácido fólico y potasio.

#COMIDASALUDABLE 🍚 | Incluir carbohidratos en la dieta ayuda a bajar la ansiedad

• Lo ideal es incluirlos en las comidas principales del día, y antes y después del entrenamiento, dice Bárbara Carreño, nutricionista de Gold's Gym. Además combinarlos con carnes magras, pescados y frutos secos.
• Los cereales integrales son una excelente opción

La ansiedad es una condición que aumentó un 25 % en el primer año de la pandemia por COVID-19, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), y que genera sensaciones y conductas diferentes en cada persona. No existen cambios en la alimentación que curen la ansiedad, pero incluir algunas comidas puede ayudar.

#COMIDASALUDABLE #MARISCOS 🦐 🦑 | Cinco cosas que no sabes sobre el marisco

Círculo Marisquería

El equipo del madrileño restaurante Círculo Marisquería comparten las curiosidades del universo y arte del buen marisco

Si este verano quieres presumir de ser un chef habilidoso, y sobre todo un cultureta experto en el universo y arte del buen marisco, apunta estas cinco curiosidades que nos propone el equipo del madrileño restaurante Círculo Marisquería, especializado en los mejores frutos del mar, a precios imbatibles.

#COMIDASALUDABLE #CARNES 🥩 | ¿#SabiasQue los coronavirus pueden sobrevivir durante un mes en carne congelada?

Un reciente estudio señala que los coronavirus pueden sobrevivir en alimentos de origen animal, incluso cuando están congelados. Analizamos los datos de la investigación y explicamos por qué no hay motivo de alarma

«Los coronavirus pueden sobrevivir durante un mes en la carne congelada». Leer un titular así puede alarmarte. Y es lógico. El temor por contraer la covid-19 a través de los alimentos y sus envases alcanzó niveles preocupantes allá por 2020, cuando los consumidores acudíamos atemorizados al supermercado huyendo de la tos y el estornudo ajenos.

#COMIDASALUDABLE #JUGOS 🥤| Batidos naturales para combatir la anemia y subir la hemoglobina

La anemia es una afección relacionada con la sangre que solo el médico puede determinar su desarrollo a través de exámenes. - Foto: Getty Images/iStockphoto

Antes de consumir estas bebidas se debe consultar con un especialista, de este modo, se evitan contraindicaciones.

La anemia es una enfermedad en la que el organismo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos. El problema radica en que si no están saludables no pueden transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo.

#COMIDASALUDABLE 🧄 | ¿Qué beneficios tiene consumir jengibre?; el ingrediente que no debe faltar en la cocina

El jengibre es uno de los alimentos más saludables que existen. Foto: Pixabay

Jengibre: un poderoso ingrediente de cocina

La chef Mariana Ruiz indicó que el jengibre se emplea desde el año 700 a.C, este producto era sujeto a una “aduana de Roma” para poderlo comercializar, ya que era un valioso producto que no podría distribuirse con facilidad. Con el paso de los años, varios territorios buscaron la forma de llevarlo a más países.

#TECNICASDECOCINA #PAPAS 🥔| Todo lo que necesitás saber para hacer un buen puré de papas

Todo lo que necesitás saber para hacer un buen puré de papas

¿Te gusta el puré de papas pero nunca te sale bien? Hoy te contamos algunos secretos y tips para que puedas hacer un rico puré de papas hoy mismo.

Cómo hacer puré de papas

La receta básica del puré de papas es muy simple y generalmente forma parte de la tradición familiar. Sin embargo, todavía quedan cosas por decir para que salga perfecto. El primer requisito es contar con papas de buena calidad. Para elaborar puré necesitarás unas papas de variedad harinosa que tengan bastante cantidad de fécula. No interesa que la papa sea nueva ni tampoco que esté excesivamente envejecida.

¿Cocinar las papas con piel o sin piel?

#PASTELERIA #RECETAS 🥐 | Caracolas de hojaldre y ‘Nutella’ casera

Si tienes unas láminas de hojaldre fresco en el frigorífico y quieres preparar un desayuno o una merienda rica, seguro que te encantarán estas caracolas con crema de cacao y avellanas. Además te animamos a que prepares la crema en casa, haciéndola más natural, más saludable y mucho más rica con una buenas avellanas, cacao puro en polvo, leche y el endulzante que prefieras, la ‘Nutella’ casera puede convertirse en un básico en tu cocina para hacer esta delicia de hojaldre, para untar sobre una rebanada de pan…

Cuando el fin de semana apetece algo dulce para desayunar o merendar es muy fácil tirar de masa de hojaldre y algo con lo que endulzarla, en casa lo que más gusta es la tarta de manzana, con su crema pastelera, claro, pero para variar, también disfrutamos de otras delicias como estas Caracolas de hojaldre y ‘Nutella’ casera.

#TECNICASDECOCINA #VERDURAS 🥗 | Verde que te quiero verde: la cocción de las verduras

Fritas, salteadas, pochadas, hervidas, cocidas al vapor, crudas, blanqueadas o confitadas… pura versatilidad. Los vegetales no pueden ser más agradecidos en la cocina. Ahora bien, debemos ser precisos a la hora de tratarlos para no perder sabor, color o propiedades. Repasamos la cocción de las verduras.

#CONTORNOS #RECETAS 🍚| Directo desde Marruecos: seguí el paso a paso para hacer cuscús - Gastronomía

Receta de cuscús, un plato de Marruecos para el mundo. Preparalo hoy mismo y disfruta de un sabor exótico en tu propia casa.

El cuscús, emblema gastronómico de Marruecos, es un legado de la tradición campesina, el plato tradicional de los viernes, día de fiesta del calendario musulmán. Es una comida completa que reúne la energía de los cereales, la sustancia de las proteínas y las benéficas fibras vegetales.

Ingredientes para 6 personas

#TECNICASDECOCINA 🥗 | ¿Qué es infusionar/aromatizar?

Probablemente alguna vez en tu vida has hecho una infusión… ya sea una manzanilla o una tila y también seguro que al preparar el arroz con leche has puesto la ramita de canela y la cáscara del limón en la leche para darle ese saborcito tan rico y aromático que tiene. Pues lo que has estado haciendo sin darte apenas cuenta es infusionar.

#VINOS #MARIDAJES #ARMONIAS 🍷 🧀 | Maridaje por Contraste: Opuestos que se atraen

Los maridajes no solo se piensan a partir de vinos y platos con características organolépticas similares. A continuación, proponemos combinaciones que unen a la perfección sabores contrastados.

#TECNICASDECOCINA #CARNES 🥩| Tips para triunfar con la barbacoa este verano

Reunirse con familia y amigos alrededor de una mesa con carnes a la brasa es un plan perfecto para pasar una gran velada

El chef Javier Goya del restaurante SUA by Triciclo y AVIANZA, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se han unido para dar las 5 claves para triunfar este verano haciendo barbacoa de aves para sorprender a los comensales.

Los 5 tips para triunfar con una barbacoa:

#TECNICASDECOCINA #PAPAS 🥔 | El mejor truco para evitar que las patatas se pongan negras

Patatas Spunta. iStock

Evita que al pelarlas, las patatas cojan colores extraños porque se oxigenan antes de ser cocinadas

La patata es un alimento básico en la dieta mediterránea española. Esta hortaliza no falta jamás en las despensas de nuestro país y es utilizada para elaborar multitud de platos. Desde la tortilla de patata, pasando por las patatas guisadas con carne estofada o las habituales patatas fritas para acompañar a una carne, el famoso tubérculo es un manjar que pocos españoles rechazan, según destaca el diario Las Provincias.

Las patatas tienen un alto grado de vitamina C y B6 y son ricas en minerales como el magnesio, el potasio, el manganeso y el fósforo. Es un alimento que se conserva muy bien y, por ello, se puede almacenar en la despensa durante bastante tiempo. Eso sí, durante los meses de calor conviene resguardarlas en un sitio fresco para evitar que se pudran.

Patatas. (iStock)

Sin embargo, una vez peladas, tienden a estropearse rápidamente. En ocasiones, solemos ir pelando las patatas mientras se cocinan otros alimentos para ir ganando tiempo lo que provoca que se oxigenen y cojan colores extraños antes de ser cocinadas. En ese momento, la patata se pone de color marrón, gris o, incluso, negro si está mucho tiempo pelada antes de ser frita o guisada.
Mételas en agua la noche anterior

Pero existen algunos trucos para evitar que eso pase. La mejor opción es pelarlas el día anterior y dejarlas en un bol en agua fría dentro de la nevera. De esta manera, la hortaliza no perderá las propiedades y mantendrá un aspecto perfecto antes de ser cocinada. Eso sí, las patatas no deben estar demasiado tiempo dentro del agua porque acabarán oxidándose de igual manera.

En todo caso, conviene que las patatas estén enteras cuándo se metan en agua porque, de esta manera, tendrán menos tasa de absorción de agua. Otro truco muy extendido pasa por rociar las patatas con vinagre o con zumo de limón antes de ser cocinadas.

Aunque es menos habitual, estas dos opciones también permiten que la hortaliza no se oxigene y coja mal color. En todo caso, si las patatas son peladas y fritas en el mismo instante, el alimento conservará un aspecto impecable. No esperes demasiado a cocinarlas o bien aplica alguno de los trucos que te hemos contado.

Fuente: Alimente - El Confidencial

#TECNICASDECOCINA #COMIDACONFLORES 🌸| Las flores en la gastronomía

TAMAL DE HUAUZONTLE CON QUESO RAMONETTI (XIMENA MOLINA / SDPNOTICIAS)

En opinión de Cat Soumeillera, ¿Qué tal unas tortitas de huauzontle en chile morita? que además de sabroso, tendrá un alto contenido de vitaminas y hierro

Bienvenidos amantes de la gastronomía.

Dentro de nuestra cocina las flores están muy presentes. Para algunos, el tema de las flores es algo demodé -ya pasado de moda-, para otros, sin embargo, es algo que va más allá porque forma parte de nuestras raíces.

#VINOS #COCKTAILS 🍸 | 4 sencillos cócteles con vino para dar y tomar

Asociados normalmente a unos entornos más formales y de etiqueta, el universo vinícola se hace paso en lo casual y mucho hielo.

Desde Ruta del Vino de Toro nos ayudan a descubrir que el vino se puede tomar de distintas maneras. Una pista: no hay que tener miedo a echarle hielo.

«Nosotros en Toro siempre hemos sido más del estilo tradicional del vino y es una visión que queremos cambiar. Se decía de nuestros tintos que se podían cortar con un cuchillo de lo intensos que eran. Se puede innovar y mantener la tradición», confiesa Judith Fernández, gerente de la Ruta del Vino de Toro.

#REPOSTERIA #CAFE #RECETAS 🍮 Animate a preparar un postre diferente: flan de café

Flan de café.Shutterstock

Receta de flan de café para disfrutar de un postre diferente, estimulante y sabroso. no te quedes dormido, prueba este postre y disfruta del día.

Ingredientes para 6 personas

• 500 centímetros cúbicos de leche
• 5 cucharadas de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 1 cucharada de café instantáneo
• 100 gramos de azúcar para caramelo
• 2 cucharadas de coñac (opcional)

Elaboración paso a paso

1. Poner la leche a hervir junto con el café y el azúcar. Dejar enfriar.
2. Preparar el caramelo y bañar la budinera. Dejar enfriar.
3. Colocar la leche ya fría junto con la fécula, los huevos, el coñac y licuar unos segundos.
4. Colocar en la budinera acaramelada, acomodarla en una asadera con agua caliente y llevar al horno a 160 ºC a baño María hasta que cuaje (aproximadamente 35 a 40 minutos).
5. Retirar y dejar enfriar en la budinera. Luego llevar a la heladera, mínimo por cuatro horas. Desmoldar en el momento de servir.

Ana María Gómez Silgueira

Fuente: abc

#RESTAURANTES 👩🏼‍🍳👨🏼‍🍳🧑🏼‍🍳| ¿Cuánto vale comer en el restaurante más caro del mundo?

Sublimotion, restaurante de Paco Roncero en Ibiza,
FOTO:

El restaurante ubicado en la isla española de Ibiza, es del chef Paco Roncero.

La mayoría de los televidentes colombianos recuerdan a Paco Roncero porque fue jurado en la primera edición local que se hizo de MásterChef. Roncero, chef español, era conocido entonces no solo por las dos estrellas Michelin que ostentaba en Madrid, sino porque -por ese entonces- tenía en Bogotá un restaurante, hoy cerrado, llamado V.O. (Versión Original).

#MEXICO #SANDWICH #LACTEOS #QUESOS #RECETAS 🥪| #Sándwiches de campeonato para este regreso a clases

Comienza un nuevo ciclo escolar y con ello algunos de los momentos más esperados por niños y jóvenes estudiantes. No es sólo la emoción de comenzar un nuevo ciclo escolar, también está ver a sus amigos o conocer nuevos compañeros, y desde luego su tiempo de descanso, conocido como “la hora del recreo”.

Y es que este particular momento, así como las clases a lo largo de la jornada escolar, tiene gran impacto y aportan beneficios en la formación de los niños para desarrollar diferentes habilidades entre las que se encuentran las sociales, físicas e intelectuales, según como cada estudiante, a proveche este espacio.

#COMIDAPERUANA 🍲| ¿Cuál es la historia del lomo saltado?

El lomo saltado es uno de los platos bandera del Perú, y también es a la vez, uno de los más consumidos. Foto: La República

Uno de los platos bandera del Perú es sin duda el lomo saltado. Esta fusión de la sazón peruana y asiática es el favorito de miles de peruanos, por lo que es infaltable en hogares y restaurantes. Conoce cuál es su origen y cómo se hizo popular en el país.

#CREMAS #RECETAS Paté de ajoblanco, receta del aperitivo saludable favorito del verano

No te puedes perder esta receta de paté de ajoblanco, es un aperitivo exquisito, saludable y nutritivo, y se hace en sólo cinco minutos. Es nuestra versión untable o ‘dipeable’ de la sopa fría tradicional malagueña, el ajoblanco, si lo pruebas, tendrás que repetir.

Os va a sorprender la adaptación de la receta tradicional malagueña que todos conocemos como ajoblanco, ya sabéis que se trata de una sopa fría cuyos ingredientes principales son almendra, pan y ajo.

#GASTRONOMIA 🤖 🍝 | El primer restaurante en el que no hay personal humano: todo es robótico

No, no es un restaurante para una cita romántica. FOTO: MEZLI

Se inaugura esta semana en San Francisco y su menú tiene más de 64.500 posibilidades.

Vale la pena aclararlo primero: es cierto que no es el primer restaurante robótico. Ya hay algunos en los que los responsables de llevar la comida a la mesa son robots. Y otros en los que los robots se encargan de las bebidas. Pero lo que hace diferente a Mezli es que es el primero en eliminar a los humanos por completo de la operación en el propio restaurante.

#GASTRONOMIA #COMIDAESPAÑOLA 🥘 | Saborea los siete destinos de España que no te puedes perder este verano

Zarautz, Costa Adeje o Sanxenxo son algunos de los pueblos más bonitos para pasar las vacaciones de verano con una oferta gastronómica única

Por fin llega el verano y con él las vacaciones que tanto esperamos. Según datos de Hosteltur, el 53% de los españoles afirman que este año tienen previsto hacer turismo de proximidad, decantándose por visitar sus propias ciudades o regiones cercanas.

#CERVEZAS 🍻 | Beber cerveza es mejor que usar crema antiarrugas, ¡estudio lo confirma!

Beber cerveza es mejor que usar crema antiarrugas, ¡estudio lo confirma! / Cortesía: iStock

Para retrasar el envejecimiento muchas mujeres utilizan cualquier tipo de crema antiarrugas para evitar esas líneas de expresión. Pero, ¿qué pensarías si te decimos que beber cerveza es mejor que usar crema antiarrugas?

#RON #VENEZUELA 🥃 | Ron venezolano, dos siglos de tradición añejados con la pasión de los productores

Vista de barricas de añejamiento del Ron Santa Teresa, el 10 de agosto de 2022, en El Consejo, Aragua (Venezuela). EFE/ Miguel Gutiérrez

Un clima favorable para el cultivo de caña de azúcar, el proceso de añejamiento y la experiencia de más de dos siglos de trabajo hacen del ron de Venezuela una prestigiosa bebida que se exporta a más de 100 países, y que aporta casi el 3 % del Producto Interno Bruto (PIB) de la nación caribeña, que conmemora este martes el día internacional de este licor. 

#HELADOS #CERVEZAS #RECETAS 🍦| rica nieve sabor cerveza; aquí la receta

El helado de cerveza no es fácil de encontrar, pero relativamente es sencillo de hacer, así que ¡ánimo!, porque tiene pocos grados alcohólicos

Ahora que es verano, la verdad es que a muchos se nos desbloquea el deseo mental de ir a la playa, pero desafortunadamente, no siempre se puede, porque tenemos gastos que cubrir y no siempre existe ése guardadito que nos saca de apuros, ya sea para irnos de paseo o para cualquier otra cosa, pero la inflación nos ha hecho sangrar el bolsillo. Por esta razón, lo que hoy queremos hacer es ahorrar y para hacerlo una buena alternativa es definitivamente comer en casa.

#WHISKY 🥃 | ¿Qué significa realmente la edad de un whisky cuál es la mejor)?

¿Vale la pena pagar un precio más alto por un Whisky más viejo? ¿Qué significa realmente el número en la botella?

La edad del whisky es un factor importante, puede hacer que el precio se vuelva más alto y que los coleccionistas hagan todo lo posible por conseguir una botella, pero ¿un número más alto es mejor siempre o hay un límite?, ¿qué es lo que significa exactamente?

#APERITIVOS #CASQUERIA #RECETAS 🧆| Para la picadita: morcilla frita

Acompañadas con alguna bebida que te guste, quedás como el rey de los anfitriones. La propuesta es de @cocinerosarg.

Ingredientes: