#VINOS #CHOCOLATES 🍷 🍫 | ¿Vino y chocolate? Así puedes combinarlos para tener una grata experiencia

Cómo maridar vino y chocolate (Shutterstock)

Maridar vinos te lleva a experimentar una explosión de sabores, las características del vino se pueden potencializar si se combina adecuadamente.

El placer de comer chocolate se acompaña muy bien con alguna clase de vinos, pero ¿Cómo saber cuál es la combinación adecuada?

Platicamos con Tatiana Torres, amante y experta en vinos quien organiza catas maridaje de estas características y nos lleva de la mano para entender esta combinación explosiva, con todos nuestros sentidos.

¿Se puede maridar cualquier vino con chocolate?

#PANADERIA #TECNICASDECOCINA 🥖 🥐 | Equivalencias entre Levadura Fresca o Prensada y Levadura Seca o en Polvo

Lo de las equivalencias entre levadura fresca y seca se debería estudiar en las escuelas, al igual que tantos conceptos básicos sobre cocina y nutrición básicos para sabe desenvolverse en la cocina casera y evitar la bollería industrial y la comida precocinada.

#VENEZUELA #DULCESCRIOLLOS #RECETAS 🍡 🥥 | Aprende a elaborar un dulce muy #venezolano: La conserva de coco

Hablar de la conserva de coco es hablar de la venezolanidad. Todos hemos crecido disfrutando de este dulce, que poco se elabora en la casas a pesar de lo sencilla de su elaboración. Este rico postre está compuesto principalmente por coco rallado. También puedes hacerlas de colores, agregándole a la preparación en caliente colorantes rojo y amarillo como elemento decorativo.

Preparación: 2 horas

Porciones: 10

Ingredientes

#COMIDAVENEZOLANA #PESCADOS #RECETAS 🐠 🥘 | Disfruta la semana santa a lo venezolano preparando un rico pastel de pescado (sin papas)

Yo vengo de una familia grande por parte de mi mamá y todas mis tías cocinan mucho, casi que cada una tiene su especialidad. Mi mamá no tiene tanta atracción a la cocina como ellas pero lo bueno es que a pesar de esto aprendí mucho y comí muchas cosas ricas al estar dentro de una familia de tantas cocineras. Mi mamá, cuando cocina, hace cosas sabrosas.

#VENEZUELA #COMIDAVENEZOLANA #SEMANASANTA 🥘🍮 | Entre dulce y salada es la Semana Santa venezolana

Con la llegada de la cuaresma y la pascua vienen también las comidas tradicionales que forman parte de lo afirmativo venezolano. Son diferentes platos que se hacen con ingredientes tan diversos y característicos como el coco y el pescado, pues entre dulce y salada es la Semana Santa venezolana.

#PASTELERIA #RECETAS 🥣 | Aprede a preparar de manera fácil la crema pastelera

La crema pastelera es una crema dulce de origen francés hecha a base de huevo, azúcar y leche que se espesa con harina de trigo o de maíz y se utiliza para hacer postres, tartas, pasteles… y un sinfín de recetas de dulces y repostería.

##PASTELERIA #PERU 🍰 | Perú irá al Mundial de Pastelería tras campeonar con torta de ‘La Diablada’

Huanuqueño Diego Chocano representará al Perú en el Mundial de Diseñadores de Pasteles, en Italia. Elaboró una de 'La Diablada puneña'. (JymVarillas)

Diego Chocano Martel, joven huanuqueño, competirá en el Mundial de Diseñadores de Pasteles, en Italia. Su torta reflejaba también a las Manos Cruzadas de Kotosh. Ahora se inspira en Él Cóndor Pasa’.

#PASTELERIA #ESPAÑA #CHOCOLATES #SEMANASANTA 🍫 🥚 | Una panadería de Riazor (A Coruña) sortea un huevo de Pascua de 10 kilos

PANADERÍA RIAZOR
Las dueñas de la panadería posan junto al huevo de Pascua
OFRECIDO POR:

El establecimiento vende participaciones por 3 euros para entrar en el sorteo de este gigantesco dulce de chocolate que está causando sensación en la zona próxima al estadio

Regalar un huevo de chocolate en Semana Santa es una tradición muy querida sobre todo entre los más pequeños, que esperan ansiosos la llegada del día en el que reciben ese regalo comestible. Con el paso del tiempo han ido surgiendo ideas muy originales a la hora de decorar el huevo de Pascua, pero hay quien en lugar de decorar en exceso este dulce opta por hacerlo más grande. Mucho más grande.

#CAFE ☕ | Cómo y cuándo tomar café para que sea más saludable

Sigue estos pasos para un día productivo en casa o en el trabajo.

 

Se estima que el ser humano duerme a lo largo de su vida entre 22 y 25 años. Un hecho que puede verse alterado para los fanáticos del café ya que disfrutar de esta bebida y dormir bien, a veces es incompatible. Por eso, si eres un ‘café lover’ te desvelamos, cuál es el mejor momento del día para disfrutar del café sin que sea un impedimento para gozar de un descanso reparador.

¿CÓMO TOMAR CAFÉ Y DORMIR BIEN?

#PASTELERIA #SEMANASANTA #CHOCOLATES #RECETAS 🧁 | Buñuelos de viento rellenos de chocolate, receta de un exquisito dulce para Semana Santa

Si estás buscando la receta de un exquisito dulce para Semana Santa, aquí la tienes, prueba esta receta de Buñuelos de viento rellenos de chocolate, están deliciosos y son muy fáciles de hacer. Quédate con la base de estos buñuelos para hacer algunas variantes, desde comerlos sin relleno a hacer buñuelos con crema, con manzana, con cacao en polvo (sustituye una cucharada grande de harina por cacao puro)…

Una de las recetas de dulces tradicionales que siempre habéis agradecido aprender con nosotros es la de los buñuelos de viento, y es que quedan deliciosos, pero hoy os vamos a proponer que probéis otra fórmula para preparar la masa de los buñuelos,

#CAFE ☕ | Si eres un fanático del café así es como debes guardarlo en tu casa para que no pierda calidad

Janaya Dasiuk/Unplash

• Toma un buen café en casa no solo depende de comprar un producto de calidad y saber cómo prepararlo.
• La manera en la que almacenas tu café una vez abierto puede afectar a tus propiedades. Así debes guardarlo, según un experto barista.

Si eres de los que no puede vivir sin el café y disfrutas con cada taza que te tomas a lo largo del día, entonces no deberías preocuparte solamente por encontrar un buen producto.

#CAFE ☕ | ¿Mejora la cafeína nuestro rendimiento?

Foto: Shutterstock / Stefan-B

La cafeína es la sustancia con efecto estimulante más consumida en todo el mundo. Esta se halla integrada en la dieta. Los preparados más utilizados son el café y el té, aunque también existe un consumo relevante de yerba mate, refrescos de cola y bebidas energéticas.

#CAFE ☕ | Cuáles son los principales países productores de café

¿Sabes de dónde proviene el café que te tomas cada mañana? Lo más seguro que de alguno de los principales productores de café. El café se cultiva a lo largo de 11 mil millones de hectáreas de terreno, situadas en 4 continentes y 75 países. ¿Cuáles son los principales productores de café?

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Estas 9 ideas de alimentos podrán ayudarte a dormir mejor

(CNN) –– ¿Sabías que los alimentos que comes antes de dormir pueden afectar tu sueño? Sí, hay comidas que pueden ayudarnos a tener una noche placentera de descanso… Mientras que hay otros alimentos y hábitos alimenticios que pueden evitar que obtengamos el sueño que necesitamos al dormir.

#COMIDASALUDABLE 🍣🍝🍗 | ¿Cómo debemos alimentarnos según nuestro trabajo?

Fotografía: Comida

La dieta que tengamos depende de muchos factores, uno de ellos es la actividad que realicemos diariamente. Aquí te explicamos qué productos debes incluir o evitar dependiendo de tu carga laboral

La alimentación debe ser diferente para cada persona. Alguien que trabaja en terreno requiere de un porcentaje calórico mayor que un cargo que está constantemente sentado en un escritorio.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | ¿Cómo debe ser un plan alimenticio con alimentos reales?

El 'realfooding' es básicamente un estilo de vida basado en consumir comida real y evitar los ultraprocesados. Imagen: Pixabay

Cada vez son más quienes se inclinan por los alimentos reales, que se encuentran en su estado natural, sin ningún procesamiento industrial.

En la actualidad, muchos intentan cambiar sus hábitos para conseguir estar y sentirse más saludables. Es por eso que optan por nuevos estilos de vida o alternativas que persiguen este objetivo.

#ALMUERZO #PASTAS #RECETAS 🍜 | Pasta con pesto de aguacate

El aguacate es fácilmente uno de mis alimentos favoritos. Obviamente, me encanta su rica textura cremosa y sabor ligero, pero otra cosa que me encanta de ella es algo que se pasa por alto con demasiada frecuencia: su versatilidad! Y debido a que los aguacates son tan nutritivos – ricos en vitamina E, A, C, K, B, potasio, magnesio y grasas saludables – hay aún más razones para disfrutarlos a menudo, como con esta pasta.

#COMIDASALUDABLE 🥗 | Las 4 tendencias gastronómicas que vienen pisando fuerte

Cambian los hábitos de alimentación

El informe de ‘Tendencias gastronómicas de 2021’ demuestra que la pandemia ha cambiado hábitos

Hace un año la vida cambió. La pandemia obligó a cambiar de hábitos y rutinas. El confinamiento modificó entre otras muchas cosas la alimentación. Cambios que se reflejan en el informe ‘Tendencias gastronómicas de 2021’. Como resultado de esta investigación, el informe identifica 4 grandes corrientes.

1. Auge de los alimentos que mejoran el estado de ánimo y el bienestar mental

#COMIDASALUDABLE #VINOS 🍷 | El vino tinto (en dosis moderadas): un aliado para nuestra salud

El vino tinto es un producto español que en los últimos años ha mejorado mucho la relación calidad-precioEuropa Press

Tiene un alto poder antioxidante y contiene sustancias como los taninos y los polifenoles que lo hacen muy beneficioso para regular el colesterol y mantener "limpias" las arterias

En estos tiempos de restricciones, privaciones, pandemia y limitaciones del uso de los espacios hosteleros, bueno es saber que hay una bebida alcohólica (que tomada en una dosis moderada) reporta beneficios a nuestra salud. 

#COMIDASALUDABLE 🥖 | ¿Qué alimentos suben más los niveles de glucemia?

Pan

Las personas con diabetes deben controlar regularmente sus niveles de glucemia y en ello juega un papel fundamental la alimentación

Para las personas con diabetes, llevar un control regular sobre sus niveles de glucemia resulta fundamental, para evitar así episodios de hiperglucemia (aumento elevado de glucosa en sangre) o hipoglucemia (disminución importante de la glucosa). Y en este aspecto juega un papel fundamental la alimentación.

#COMIDASALUDABLE 🐠 🌮 | Alimentación ¿Qué comer si tengo Covid-19?

La alimentación por sí sola no es una cura, sin embargo, puede ser una aliada para aliviar síntomas asociados a la enfermedad. Los alimentos precocinados y la comida rápida deben descartarse.

Actualmente, no existe un tratamiento nutricional específico para el Covid-19. Es más, en ningún caso la alimentación por sí misma evita o cura la infección por coronavirus, o por cualquier otro.

#CONTORNOS #PAPAS #RECETAS 🥔 | ¿Cómo preparar papa cocotte?

FOTO: Mamirecetas

Entre los ingredientes están: papa sabanera, pimienta, perejil liso y mantequilla.

Un poco de historia sobre este plato:

Se trata de una técnica clásica de la cocina francesa muy bien adaptada a la gastronomía colombiana que consiste en tornear en formas de barril y de manera exacta las papas, así que se logra no solo una muy buena cocción, también una excelente y sobria presentación. Así es la papa cocotte.

#TECNICASDECOCINA #PASTELERIA #CHOCOLATE 🍫 | Cómo hacer un huevo de chocolate como el de la pastelería #semanasanta

En este vídeo vas a ver cómo hacer un huevo de chocolate como el de la pastelería, es un tutorial muy didáctico realizado por una pastelera de la escuela de Valrhona. Como puedes ver en las fotos, es un huevo de Pascua con acabados profesionales, y éstos se pueden conseguir con buena materia prima y siguiendo las indicaciones paso a paso.

#SALSAS #RECETAS 🏺 | Salsa de soja y miel

La salsa de soja y miel es perfecta para poder enriquecer un plato cualquiera. Un pescado o una carne blanca pueden tener una nueva perspectiva si los bañamos en una salsa que sorprende por su mezcla de sabores. La grandeza de la soja con ese aire salado que la hace perfecta para platos como el sushi, suaves y delicados, se encontrará con una dulce miel que será la encargada de contrastar y equilibrar su intensidad. 

#VINOS 🍷 | Cava, champán, generosos... ¿por qué algunos vinos no tienen año en la etiqueta?

Cuando miramos una botella de vino buscamos rápidamente el año en la etiqueta, y es que la añada es uno de los puntos de referencia a la hora comprar un vino.

En los vinos jóvenes, sean tintos, blancos o rosados, buscamos que figure el año anterior al actual, dos a lo sumo. En los vinos de crianza el año de cosecha que figura es proporcional al tiempo de la misma, por ejemplo, un vino con una crianza de 24 meses nos mostrará un año 3 o 4 veces anterior al actual, mientras que uno criado 6 meses será de uno o dos.

#TECNICASDECOCINA 👩‍🍳👨‍🍳🧑‍🍳 | Métodos de cocción: Rehogar y sofreír

Yolagringo

Dentro de los métodos de cocción en medio graso podemos rehogar y sofreír, dos técnicas cuya principal diferencia radica en la temperatura. En ambos casos hay también la diferencia de la temperatura frente al salteado o la fritura, estos métodos de cocción superan los 100º C.

#ESPAÑA #PANADERIA 🍞 | Trucos y sugerencias de los pasteleros para hacer una buena torrija casera

Torrijas. Efeagro/ Cedida por Francisco González

La pandemia puso de moda hacer pan en casa y ahora los cocinillas se preparan para el momento de las torrijas, el dulce por excelencia de Semana Santa que este año triunfa con su receta tradicional, para la que distintos pasteleros le cuentan a Efeagro su trucos y recomendaciones para tener éxito.

#ESPAÑA #CONSERVAS 🥫 | El mejillón Frinsa: el rey de las conservas

Los mejillones son probablemente una de las conservas más típicas y tradicionales de las despensas españolas, al igual que todo buen aperitivo sube de categoría con una buena lata de mejillones. Estos moluscos bivalvos no son un manjar moderno, sino que se consumen desde hace siglos ya que, ya en la época romana, se consumían a gran escala y se cultivaban en criaderos. Posteriormente, durante el reinado de Felipe II, adquirieron mayor prestigio al formar parte de los festines del rey.

¿De dónde vienen?

#TECNICASDECOCINA #VEGETALES 🧅 | Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla

Wuestenigel

¿Qué significa pochar, qué es y cómo pochar la cebolla? En la cocina española suele ser imprescindible pochar la cebolla para empezar a cocinar un plato, es la base para cualquier sofrito, y es tan sencillo como cocinar la cebolla a fuego suave en un medio graso que la lubrique, hasta que esté muy tierna, muy blandita y transparente.

#CENA #PESCADOS #HAMBURGUESAS #RECETAS 🐠 🍔 | Hamburguesas de salmón, arroz y nueces

HAMBURGUESAS DE SALMÓN, ARROZ Y NUECES

Las conocidas nueces de California se cultivan en una de las tierras más fértiles del planeta, el Valle Central de California. Dos tercios del consumo mundial de nueces proviene de los valles californianos y más del 80 % de las nueces que se consumen en España son Nueces de California.

#MERIENDAS #DULCESCRIOLLOS #RECETAS 🍒 | Cómo preparar uchuvas confitadas con naranja y canela

Esta preparación a base de uchuvas se puede mantener en la nevera para utilizar como salsa para postres, como una mostaza dulce para acompañar un jamón o una pieza grande de cerdo. / Cortesía Harry Sasson

La receta tradicional de un dulce de fruta es partes iguales de fruta y de azúcar, pero en este caso usaremos solo la mitad de azúcar morena o panela rallada, con el fin de aprovechar mejor el sabor y la acidez de las uchuvas.

#ALMUERZO #POLLO #RECETAS 🐔 🍗 | Chow fan de pollo, receta sencilla

Chow fan de pollo, receta sencilla

La receta de chow fan de pollo gustará a muchos sin abandonar el estilo tradicional de la cocina asiática. Inténtala, mezcla todo y verás.

La receta de chow dan de pollo te ayudará a darle algo diferente a tus menús diarios. En sus orígenes esta elaboración se hacía de fideos de arroz, pero también se puede hacer con la presentación ordinaria de este carbohidrato. En muchos países se le denomina arroz frito chino, siendo el plato principal de muchas franquicias y restaurantes de inmigrantes chinos. Sus principios están enraizados con la cocina cantonesa, en donde se hacen mezclas de frituras con carne, verduras, vegetales y especias. Este plato se ha convertido en una mezcla de elementos culturales, permitiendo la unión del concepto original asiático con productos de cada país.

La cocina con wok

#ESPAÑA #COMIDAESPAÑOLA #EVENTOS 🥘 | Arranca la Ruta de la Fabada en Madrid, solo serán dos semanas

La Bobia

Casi cuarenta restaurantes de la región participan en esta nueva edición hasta el 4 de abril

Tenéis hasta el próximo 4 de abril para aprovechar una nueva edición de la Ruta de la Fabada, una edición en la que la organización ha condonado la cuota para los establecimientos inscriptos. 

#GASTRONOMIA #COMIDAPERUANA 🥡 | ¿Qué pasará con la afamada gastronomía peruana?

La afamada gastronomía peruana vuelve a llamar la atención de los medios internacionales. Esta vez fue en Los Ángeles Times, el diario más importante de la costa oeste estadounidense.

La gastronomía peruana aún se encuentra en medio de un estado crítico por haber perdido millones en ventas y miles de empleos.

#VENEZUELA #COLOMBIA #BOLLERIA #AREPAS 🫓 | Diferencias entre la arepa colombiana y la venezolana

Las arepas colombianas no tienden a tener relleno. Foto: VICTOR ALVAREZ

Ambas son elaboradas con maíz, pero hasta el origen ha generado discusiones entre ciudadanos de ambos países.

La gastronomía es uno de los aspectos más representativos de un país, a nivel de Sudamérica cada nación tiene su plato insigne que es anhelado por sus ciudadanos cuando migran.

Colombia y Venezuela comparten un plato que ha desatado discusiones sobre el origen, se trata de la arepa.

#CERVEZAS 🍻 | cuando las brujas hacían cerveza

Foto: Colección Wellcome (CC)

Gatos, escobas, sombreros de pico... El imaginario colectivo sobre las brujas puede tener su origen en el mundo de la cerveza. Esta bebida era producida generalmente por mujeres, que se retiraron por miedo a ser acusadas de brujería.

¿cuál es la imagen nos viene a la mente cuando hablamos de brujas? Seguramente vestidas de colores oscuros, con sombreros puntiagudos, la imprescindible escoba, una gran marmita en la que preparar sus pociones y probablemente acompañadas de un gato. 

#CERVEZAS #CERVEZAARTESANAL 🍻 | Todo lo que no sabes sobre la cerveza artesanal

Todo aquel que prueba una cerveza artesanal nota, desde el primer trago, que esta tiene un sabor más intenso que la cerveza convencional. El licor se extrae del grano de la cebada, el trigo o la avena. Las cervezas artesanales se elaboran sin pasteurizar y sin añadir conservantes ni aditivos. El proceso es más laborioso y la malta obtenida a partir del grano, se genera mediante procesos naturales (mezclando agua, lúpulo, cereal y levadura).

#CERVEZAS 🍻 | Cómo quitar el aliento a cerveza: 10 consejos efectivos

Adopta estos hábitos sencillos, pero eficaces para tratar el aliento con olor, tras haber bebido cerveza. Te contamos cuáles son los consejos más efectivos.

En España, la cerveza es la bebida por excelencia... Y por ello ocurre mucho que después de tomar unas copas, es inevitable que se nos quede un ligero olor a alcohol en la boca. Para uno mismo quizás resulte inapreciable, pero ese aroma podría llegar a ser muy desagradable para otras personas cuando hablamos con ellas, por eso te mostramos cómo quitar aliento a cerveza. 

#VENEZUELA #RON 🥃 | Ron Carúpano, la marca de ron súper premium por excelencia realiza su lanzamiento en Europa.

La maestría local que caracteriza a Ron Carúpano como un hito del ron venezolano se expande a Europa de la mano de la importadora danesa JUULS ENGROS durante el primer trimestre de 2021

Caracas, 24 de marzo de 2021. Ron Carúpano, la marca súper-premium por excelencia en Venezuela, entra al mercado europeo y designa a la importadora danesa JUULS Engros como su centro de operaciones logísticas y aliado. Ron Carúpano, marca pionera en la industria de manufactura del ron estará disponible en mercados clave alrededor de Europa con su portafolio de rones añejos.

#ALMUERZO #AVES #CERVEZAS #RECETAS 🍗 🍻| Solomillo de pavo especiado a la cerveza, receta casera

Solomillo de pavo especiado

El solomillo de pavo especiado a la cerveza es ideal para pasar un domingo en familia o una reunión entre amigos. Aquí te dejamos el paso a paso.

El solomillo de pavo especiado a la cerveza es la prueba del sabor que aportan las bebidas a la gastronomía. Las cervezas tienen un sabor amargo con ciertos tonos dulces que enriquecen en especial a las carnes. 

#VENEZUELA #CERVEZAS #CERVEZASARTESANALES 🍻 | Cerveza Gavilán: Una cerveza artesanal para refrescar en días calurosos

Cervecería Gavilán fue creada en el año 2014 como consecuencia del movimiento de cerveceros artesanales desarrollado en varios países, quienes estaban cansados de las cervezas industriales, las cuales, en muchos casos, no cumplían con las expectativas en cuanto al sabor, aroma y cuerpo. Debido a ello decidieron fabricar sus propias cervezas.

Luego de varias pruebas caseras, finalmente en el año 2016 nace oficialmente la CERVEZA GAVILÁN,  una cerveza que se ubica en el grupo de las ALE, específicamente como una cerveza artesanal Blonde Ale por su característica suavidad, por ser muy aromática y lo suficientemente amarga para disfrutar más de un vaso al momento de degustar un buen pescado o carne de cerdo.

#PERU #CERVEZAS 🍻 | Consumo de cerveza se mantendrá debido a nuevos hábitos de beber en casa y comprar online

El fabricante de Budweiser, Stella Artois y Corona cerró 2020 con un "fuerte impulso". | Fuente: Reuters

La compañía AB InBev, dueña de marcas como Budweiser, Corona, Cristal y Cusqueña, señala que se mantendrán los hábitos generados en la pandemia.

Los bebedores de cerveza mantendrán los hábitos generados en la pandemia, principalmente el de comprar por internet para beber en casa, según proyectó el director ejecutivo de AB InBev, Carlos Brito.

#CERVEZAS #ESPAÑA 🍻 | Esta es la auténtica cerveza ourensana

MIGUEL VILLAR

La fábrica Santocristo cumple siete años y lo celebra con nuevas variedades

Raúl Merino es un cuarto de la fábrica Santocristo. En el 2010, influenciados por la historia de la legendaria cerveza ourensana San Martín y con muchas ganas de fabricar sus propias variedades artesanales, Raúl y tres amigos empezaron a investigar en el bajo de la familia que uno de ellos tenía en Laias. 

#CERVEZAS #ESPAÑA 🍻 | La cerveza se vuelve ‘verde’

Planta de Heineken en Jaén. JOSÉ MANUEL PEDROSA

Heineken inaugura su primera planta en España que funciona solo con energías renovables

La cerveza más verde se produce ya desde el territorio más sostenible, el que forma un bosque con casi 70 millones de olivos. Un binomio que ha alumbrado la que es la primera planta cervecera del país, y la más grande de Europa, que funciona en exclusiva con energías renovables y con emisiones cero. 

#VINOS #ESPAÑA 🍷 | El vino más caro del mundo, una botella con un precio inicial de 340.000 euros, nace en las viñas de un pueblo de Cuenca

AurumRed

El vino más caro del mundo se hace en un municipio de Cuenca.

Se trata de un botella de 16 litros que se puso a la venta a un precio inicial de 340.000 euros, y las ofertas por él no han cesado.

La bodega AurumRed, la artífice de esta creación, elabora este edición especial a base su colección oro, cuya botella tiene un coste de 25.000 euros.

Cuando un problema de salud apartó a Hilario García de su profesión, la asesoría de empresas, no podía imaginar que sería el artífice del vino más caro del mundo: una botella de 340.000 euros, aún sin dueño, y cuyo valor no deja de aumentar debido a las elevadas ofertas que hay encima de la mesa por hacerse con ella.

#VINOS 🍷 | Los vinos cuaresmales

Esta época se conoce con el nombre de Cuaresma, período durante el cual se rememora el ayuno de Moisés y Jesucristo cuando emprendieron el camino hacia el desierto, con la misión de purificarse física y espiritualmente. / Archivo Particular

Los pescados salados, como anchoas y sardinas frescas, son poco comunes en nuestro medio, dos buenos vinos acompañantes son Albariño y Godello.

La Semana Santa es una de las celebraciones tradicionales del calendario anual. Y es también la que mejor invita al recogimiento y al disfrute en familia.

#VINOS 🍷 | ¿Qué caracteriza el etiquetado de las botellas de vino?

En un mundo tan competitivo como el actual, miles de marcas compiten día tras día para captar la atención de los consumidores. De esta manera, al acudir a una tienda de comestibles, no es fortuito que los usuarios divaguen por las estanterías en busca de una botella especial de vino que les parezca mejor. Por ello, es necesario que las marcas de vino cuenten con etiquetas personalizadas que detallen con precisión la calidad de su bebida.

#PASTELERIA #REPOSTERIA #TECNICASDECOCINA 🍰 | Cómo cortar y repartir un pastel sin los utensilios básicos. Vídeo

¿Quieres saber cómo cortar y repartir un pastel sin los utensilios básicos? Véase un cuchillo grande, una pala para servir… Pues aquí tienes un vídeo que se hizo viral en Tik Tok, el truco para cortar una tarta y repartir las porciones sin utensilios consiste en utilizar copas de vino, y para comer sólo hará falta tener una cuchara.

A todos nos gustan las celebraciones que tradicionalmente se disfrutan en la mesa, y a los más golosos nos encanta, especialmente, el momento en el que llega a la mesa lo más dulce, la tarta con la que se pone la guinda a la celebración.

#FRUTAS 🍋 | El limón, nuestro aliado los 365 días11 DE MARZO DE 2021

El limón es una de las frutas que florecen los 365 días del año.Foto: Freepik

El limón pertenece al género citrus de la familia Rutaceae. El género citrus es el cultivo de árboles frutales más importante en el mundo y el limón es el tercero más destacado de especies cítricas.

Las frutas cítricas son una buena fuente de nutrición con una amplia cantidad de vitamina C.

#PASTELERIA #QUESOS #RECETAS 🍨 | Macarons de queso azul, una receta original y deliciosa

Macarons de queso azul, una receta original y deliciosa

Atrévete a disfrutar de una combinación de ingredientes espectaculares dignos de un restaurante, toma nota de cómo preparar unos macarons de queso azul.

Esta receta de macarons de queso azul es original y deliciosa. Podemos preparar este dulce tradicional cargado de buenas sensaciones, reconvertido en una tapa solo apta para los más atrevidos. Un queso azul es una garantía de intensidad que hará las delicias de los paladares más exigentes. La masa de macarons es un básico, esta obra maestra de la repostería se puede rellenar de salados o dulces, siempre quedará delicioso. Atrévete a disfrutar de una combinación de ingredientes espectaculares dignos de un restaurante, toma nota de cómo preparar unos macarons de queso azul.